东北长白山坚果合集藏在白山黑水间的宝藏坚果油润香酥个大饱满春节里让人期待的，不止寓意美好的甜糯柿饼，不止家人欢聚一堂，热闹喜悦的年夜饭；还有穿插在欢声笑语间的美味坚果与零食，而来自东北原始森林的榛子和松子正是其中的两员干将~来自东北大山里的他们有多美味？当你尝过就会知道，“油润香酥”四个字不是空洞的宣传词，而是四重味觉享受层次。东北松子和榛子去壳后，个个圆润饱满这两位东北坚果里的当家选手，无论是口感还是香气，都说得上是令人惊艳，能为大家打开坚果新世界的大门~来自长白山的野生榛子，榛子香浓郁，嚼起来脆爽，满口油脂。经过水漏工艺筛选，个个饱满，且壳上有裂缝，用指甲就可以轻松将果仁与外壳分离，吃起来非常方便。
榛子经过水漏工艺，非常容易剥开
同样来自长白山，长在原始森林参天红松树上的红松子，每一颗都油润香酥。松子非油炸，表皮略带斑驳精选大果，榛子是直径1.5cm，将近1元硬币大个的开口榛子，吃起来更加油润饱满。松子精选优质巨果，1斤只有粒，相比市面上1斤-粒的，要大上许多，油香也更浓郁。
松子和榛子均精选大果，个个饱满
直径1.5cm的开口榛子肥白圆润，脆香油润榛子作为市面上冰激凌、巧克力、饼干、点心的常见风味，一直很受喜爱，什么甜点加上“榛子”二字，价钱也都会立刻贵上一截。但要是想体验更浓郁的榛子本味，真的还是要尝尝东北野生山榛子。东北榛子有三个特点：小，脆，香。东北榛子主要以平榛，或平榛×欧洲榛种间杂交为主，所以普遍来看个头都偏小，不像欧洲榛子那样个大皮薄，但是却一点都不耽误它的风味，甚至可以说是大榛子的浓缩版。口感是那种直白的清脆，没有“回生”感，反而略带硬略带脆的口感，让咀嚼格外愉悦。
小小榛子，浓缩了满满油脂香
吃一粒，就能吃出浓郁的榛子油香，不是欧洲大榛子那种寡淡的香，也没有榛子调味香精那种直白刺鼻，而是带有一丝焦香作为辅助的榛子本味，吃完直接让人感叹：哦！原来榛子是这个味道的！但榛子好吃，却也并不好买，且不说东北本地就有欧洲大榛子和平榛两种，光是榛子树就有野生和养殖之分。今天给大家推荐的榛子，是来自长白山的野生大榛子，在榛子的香味和油脂上尤为突出。甄选1.5cm大个开口榛子，个头饱满，吃起来更爽。东北传统工艺炒制，经过晾晒，去皮，炒熟，水漏等工序。尤其是水漏这道工艺，是将炒熟后的榛子立刻放到凉水里，这样既能把空的去掉，又能将果壳炸开。吃的时候，对着中间的缝隙掰开，或者将一把榛子装到袋子里往地上“摔打摔打”，，果仁与外壳即能分离，非常方便，每一口香味浓郁，越嚼越香根本停不下来。不是每一粒松子，都叫东北红松子除了榛子，东北还有另一种必尝的坚果，红松子。很多人说，品尝过东北红松子那浓郁的油香之后，就再也看不上其他地方的松子了。虽然价贵，但每一口都值。但大家都知道东北红松子价贵，却很少人知道东北红松子为何价贵。首先在品种上，东北红松子就很稀缺，中国本土松子主要产自陕西华山松籽、东北马尾松籽和红松籽，三种松子仁儿个头，味道，价格差很多，其中则以红松籽剥的果仁更大，更香，自然价格更贵。
红松塔和红松子
其次红松塔的采摘更是困难，全靠当地辛勤的打松塔人攀树或者坐热气球操作，人工成本高，自然价格也贵。
最后，红松子好吃，自然值得这个价。
口感香脆的它，带有淡淡的天然松木清香，油润得像在空口榨松子油，每一口都是极具冲击力的快乐。
温和慢火炭烧笨炒，没有油腻，只有香脆
我为大家甄选的松子，就是来自长白山里的野生原味大粒开口红松子，选优质1斤粒的巨果规格，个儿大吃起来才过瘾，相比市面上1斤-粒的普通松子，明显油润很多。好的原料，自然要用最简单的加工方式，新鲜的松子用原始的温和慢火炭烧方式笨炒，非油炸，期间只蒸发了部分水分，没有任何化学添加剂的成分在里面，保留了松子原来的养分和口感，更没有没有那种油放久的“哈喇味”。每一颗红松子都浓缩了原始森林里的生态精华。
我们这次推荐的就是右边的大粒规格
相比市面上光亮的油炸松子，笨炒的虽然表皮多了许多斑驳，但是更能保留松子本真的清香和更高的营养价值。扔一粒到嘴巴里，牙齿轻轻一压，一股独特的松木清香，沁人心脾，吃起来一点涩味都没有，清爽酥脆，细腻甘甜。东北长白山坚果的食用场景可不局限于直接吃，或者作为走亲访友时的首选礼品。用来做菜尤其做甜品，它都会有优异的表现。榛子剥开压碎拌在冰激凌里，是丝滑细腻与酥脆香气的结合与碰撞；松子可以做成松仁玉米等菜肴，或者拌沙拉的的时候加进去，既提升了口感，又补充了优质脂肪~
