白癜风的医院 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html对于很多人而言，早餐都喜欢去铺子里买，因为很多时候，他们总来不及吃。在这里要跟大家推荐2款软欧包的做法，虽然这种欧包是偏西式的早餐，但胜在此类欧包口感坚韧耐嚼，因此更被国人所接受。在软欧包的搭配中，国人讲究一个食材互补。在愈发注重养生的时代，药食同源的食材变得越来越流行。比如下面要讲到的这道枸杞松子软欧，众所周知，枸杞是很多中老年人泡茶必备的食材，它颜色喜人，营养丰富，此次在软欧包里加入枸杞，再搭配有着浓郁香气的松子，口感更好了。
主料：克高筋面粉
配料：毫升水、40克白砂糖、5克醇母、75克枸杞、75克松子
调料：5克食盐
1.将以上食材中除枸杞和松子以外的所有食材放入厨师机内桶，直至揉出薄膜，再加入枸杞和松子。在低速揉匀成圆形后，将面团放至温度28摄氏度且湿度80%的环境下发醇一个小时，这样面团可以发酵至2倍大小。
2.将面团取出分成三等份，揉圆后在室温环境下醒发20分钟。再将醒发后的面团搓成纺锤形形，放到温度30摄氏度、湿度80%的环境下二次发酵40分钟。
3.在发酵好的面团表面筛上面粉，用割刀斜割6-8刀，放到预热过的烤箱，先喷一次蒸汽，用上火摄氏度、下火摄氏度的温度烤一刻钟时间就可以了。
主料：克高筋面粉
配料：毫升牛奶、40克白砂糖、50克冷冻草莓、40克草莓干、4克酵母
调料：4克食盐、25克*油、30毫升朗姆酒
1.在装有草莓干的碗中倒入朗姆酒，浸泡30分钟，再将浸泡过的草莓干沥干水分备用。将牛奶和冷冻草莓放入料理机，打成均匀浓液的草莓汁，再将草莓汁倒入厨师机内桶，再依次倒入除*油以外的面包原料。
2.启动厨师机，将面团揉至出筋，下入软化过的*油，揉至面团出薄膜的状态，再倒入沥干水分的草莓干，低速搓匀后，将面团搓成光滑的圆形放入盆子，放入30摄氏度、80%的环境中发醇一个小时。
3.同样也是发酵至2倍大，分成三等分，醒发时间控制在一刻钟左右。将醒发过的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。将两端从三分之一处向中心对折，再对折直至收口。翻面将收口朝下，就变成均匀的橄榄形。
3.再将橄榄形面团放入温度30摄氏度、湿度80%的环境下发酵30分钟，在发酵过的面团上筛上一层面粉，用割包刀均匀割出割口，放入预热过的烤箱中下层，用做法A中的烤箱温度烘烤25分钟就可以了。
：软欧包制作时无需揉出太薄的手套膜，只需感受到面团有筋度，且可以抻开即可。
：烤箱若是没有喷蒸汽功能，就忽略这一步骤。
：一次可以制作周一到周五的量，早餐要吃的时候，放进微波炉叮一下就可以加热食用。
