黑椒鸡翅
原料：
1.鸡翅中克、生姜一小块克、大蒜两瓣、黑胡椒酱适量、蜂蜜水适量、油、食用盐
2.把新鲜鸡翅中洗净、翅中上改花刀，姜清洗干净切丝，蒜洗净切末
3.准备保鲜袋，放入鸡翅中、姜丝、蒜末抓匀系住保鲜袋，放入冰箱腌制分钟
4.准备烤盘放上锡箔纸，摆上鸡翅
5.烤箱提前上下火，加热到度，放置中间位置开烤10分钟左右
6.取出鸡翅，蜂蜜水正反面都刷上蜂蜜水
7.再放入烤箱继续烤10分钟左右，温度还是度
8.到时取出，开吃吧
无油番茄炖牛肉
原料：
牛肉克、西红柿2个、蒜1瓣、姜一小块、八角1个、花椒2粒、生抽适量、淀粉适量、盐适量、香叶1片、丁香1个、红葡萄酒适量、番茄膏适量、番茄酱适量、白砂糖适量、
做法：
1.牛肉清洗干净切块，番茄洗净切块，蒜剥皮洗净，姜洗净切片
2.上锅烧水，放入牛肉、香醋几滴焯水捞出，冲洗浮沫
3.准备高压锅，倒入牛肉，番茄，姜片，大蒜，八角、花椒、香叶，丁香，番茄酱，番茄膏，葡萄酒
生抽，盐，白砂糖上气焖煮半个小时
4.高压锅放气后倒入炒锅，可以把所有调料渣捞出
5.继续大火烧开，倒入水淀粉搅匀，勾芡出锅
6.大口朵颐开始了哦
凉拌腐竹
原料：
腐竹克、芹菜2根、黑木耳30克、生姜一小块、香菜适量、大蒜2瓣、枸杞适量、醋适量、白糖适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、香油适量
做法：
1.准备温水，放入腐竹，黑木耳泡发取出，冲洗干净控干水份，芹菜洗净切段，生姜洗净切末，大蒜洗净
2.上锅烧水，腐竹切段，黑木耳对切放入焯水2分钟左右，捞出，用冰开水冲洗一遍
3.准备盆，放入腐竹段，黑木耳，香菜，枸杞，芹菜，蒜末
4.倒入味精，糖，盐，生抽，享有搅拌均匀
5.下酒菜有了，来瓶啤酒完美
凉拌菠菜
原料：
菠菜克、红椒2个、花椒适量、生姜一小块，香葱2根、食盐适量、白芝麻适量、鸡精适量、生抽适量、植物油适量、白糖适量
做法：
1.菠菜清洗干净，红椒洗净切丝，香葱洗净切段，生姜洗净切丝
2.上锅烧水，放入菠菜焯水捞出，
3.上锅烧油，放入姜丝，花椒，红椒丝，香葱煸炒，只留炸好的油
4.再倒入白芝麻炒至出香味，变黄
5.菠菜摆盘，热油直接浇在菠菜上ok
茄汁花菜
原料：
花菜克、番茄2个、生姜一小块、大蒜两瓣、白糖适量、番茄沙司适量、植物油适量、食盐适量
做法：
1.花菜去除根茎清洗干净，掰成小瓣，番茄洗净上面划十字，生姜洗净切片，大蒜洗净
2.上锅烧水倒入花菜焯水捞出，番茄如果焯水剥皮切块
3.上锅烧油，放入姜片，大蒜，倒入番茄来回翻炒，炒出汁，放入番茄沙司继续翻炒
4.倒入花菜翻炒至花菜熟透，放入盐、白糖，开大火收汁
5.出锅，装盘，一道素食美味ok
松仁奶酪焗茄子
原料：
茄子一根、松子3克、鸡肉60克、黄椒2个、红椒2个、芦笋1根、真姬菇20克、黑胡椒粉适量、奶酪适量、盐适量、植物油适量
做法：
1.茄子洗净对切，鸡肉清洗干净切丁，芦荟去根洗净切丁，黄椒、红椒洗净切丁，海鲜菇洗净切丁
2.鸡肉用少许料酒，黑胡椒粉，盐腌制一个半小时，芦荟焯水捞出
3.上过烧油倒入松仁煸炒，将切好各种丁丁全部倒入盆中搅拌
4.茄子挖出茄瓤，放入鸡肉丁，黄红椒，芦荟，海香菇，松仁，奶酪
5.准备烤盘，放上锡箔纸，摆上茄子
6.烤箱提前上下火加热度，放入烤箱烤制20分钟左右，出烤箱，摆盘
啤酒酱焖鸡翅
材料：鸡翅八个，啤酒半罐，生姜两片，蒜头三个，生姜段适量，干辣椒三个，花椒适量，八角两个，生抽两勺，老抽一勺，料酒半勺，白砂糖半勺。
方法：
1.鸡翅洗干净，冷水下锅，把鸡翅倒入水中烧开后煮八分钟左右，把鸡翅捞入冷水洗净晾干。
2.锅里下少许油，中火把鸡翅放入锅中，把鸡翅煎金香。
3.加入干辣椒三个，蒜头三瓣，生姜两片，香葱段儿，八角，倒入酱汁儿。
4.然后倒入半勺啤酒，用锅铲把锅中的鸡翅翻转，中火至鸡翅变色，然后加入半勺白砂糖，搅拌均匀，煮熟鸡翅，大火收汁即可出锅，色泽诱人的啤酒酱焖鸡翅
出锅。
油焖大虾
材料：虾，生抽，老抽，姜丝儿，葱段，料酒，糖，盐，醋。
方法：
1.将虾解冻，挑出虾线，切好葱段。
2.锅中放油加热，加入姜丝炒香，加入虾，转中火将虾两面煎红。
3.加一小段葱，一大勺料酒，一大勺生抽，一小勺老抽，翻炒两分钟，加一小勺糖，盐，醋，再加少许的温水，翻炒一倒两分钟。
4.加入剩余的葱段，大火收汁儿，美味虾做好。
玉米排骨
材料：排骨五百克，胡萝卜一根，莲藕一个，玉米一个，葱姜蒜适量，盐，鸡精适量。
方法：
1.莲藕去皮洗净切成块，胡萝卜切成丁，玉米斩断。
2.排骨放入锅中，加入葱段，加入冷水煮开。
3.砂锅放冷水，把煮好的排骨捞出，放入各种配菜，大火煮开，转小火煮一个小时。
4.煮好后适量加入些许盐即可。
营养美味的家常菜，喜欢记得
