刘军连怎么挂号 https://m.39.net/pf/a_9374354.html孩子健康，聪明是每个家长的心愿，可是儿童厌食、偏食，营养素摄入不足或不全面，会影响大脑的正常发育。
促进大脑发育的营养物质主要有脂类、蛋白质、糖类、钙、铁、碘等多种营养元素，那么如何在宝贝的食物中添加有益的营养元素，又能丰富宝贝的餐桌，让孩子爱上妈妈做的美食呢？那么小编就向各位宝妈推荐7款健脑益智食谱，让您家餐桌一周7天不重样。
周一：
材料：猪里脊克、熟芝麻10克，玉米淀粉、姜片、料酒、小葱、生抽、盐、清汤、植物油各适量。
做法：
1.将猪里脊切丝用玉米淀粉、姜片、盐和料酒一起拌匀略腌入味；小葱切段备用。
2.锅置上火，烧热加适量植物油，倒入腌好的肉丝，用锅铲快速煸炒断生，加入适量生抽，翻炒均匀。放入清汤小火焖煮至汤汁基本收干，肉熟透，撒入准备好的葱末拌匀。
3.翻炒盛出，凉凉后撒上熟芝麻即可。
小贴士：芝麻含有丰富的脂肪、钙质等，其中的蛋白质氨基酸比较全面，能提供人体所需要的多种营养，是宝贝餐桌不可少的食材之一哦！
周二：
材料：猪里脊克，黄瓜半根，水发木耳15克，鸡蛋一个（取蛋清），蒜头，姜，盐，生抽，玉米淀粉，植物油各适量。
做法：
1.猪里脊切薄片加入玉米淀粉，盐和蛋清拌匀备用，黄瓜切薄片，水发木耳洗净撕小朵备用。蒜和姜切末备用。
2.锅置上火，加适量植物油烧热加入蒜末姜末煸炒出香味，下里脊肉片，中火翻炒至断生，加入黄瓜片，木耳，生抽翻炒，熟透出锅。
小贴士：大蒜是很好的调味品，做熟后不仅没有辣味也能给肉增香，还有祛除异味和驱寒的作用哦！
周三：
材料：豆腐克，番茄，水发香菇，青豆各80克，盐，白糖，清汤，酱油，水淀粉，植物油，麻油各适量。
做法：
1.豆腐切麻将块备用，冬菇择洗干净切厚片，番茄洗净切菱形厚片，青豆洗净备用。
2.油锅烧热，刷油放豆腐小火煎至两面金黄备用。
3.起锅烧油，依次放入番茄块，冬菇片，青豆煸炒出汁，放入豆腐块，白糖，盐，酱油和清汤，烧开后小火焖熟。用水淀粉勾芡，出锅淋入麻油即可。
小贴士：豆腐营养丰富且容易消化。加入番茄，青豆，香菇在添加多种营养元素的同时，让食物颜色更丰富，促进孩子食欲。
周四：
材料：猪小排克，去核红枣克。姜片、酱油、白糖、盐、料酒、植物油、水淀粉、高汤各适量。
做法：1.猪小排切段洗净，冷水入锅煮沸去血沫捞出备用。
2.油锅烧热，爆香姜片，放入排骨煸炒，加入酱油、料酒、白糖、盐和高汤，大火烧开转小火煨至排骨九成熟，下红枣焖20分钟，水淀粉勾芡，起锅装盘。
小贴士：红枣富含蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
周五：
材料：芹菜克，核桃仁60克，盐，麻油各适量。
做法：1.芹菜去老叶，洗净，切成细丝，用沸水焯后在用凉白开冲一下，沥干水分后加盐和麻油入盘。
3.生核桃仁投入沸水浸泡片刻，取出剥去红衣，用沸水再浸泡5分钟后捞出，放在芹菜上即可。
小贴士：核桃补脑，改善记忆力就不用多说啦，宝贝多食用核桃还能补充膳食纤维，利于肠道功能增强，利于骨骼发育等等，好处多的数不清呀！
周六：
材料：母鸡一只，何首乌30克。葱段、姜片、料酒、盐各适量。
做法：1.鸡洗净；何首乌捣碎，装入纱布袋，塞入鸡腹腔内。
2.砂锅置上火，放入鸡，加入葱段、姜片、盐、料酒和适量清水，用大火煮沸，撇去浮沫，改小火炖至鸡肉熟烂，取出药袋，装碗即可。
小贴士：何首乌炖鸡是一道传统药膳。母鸡肉蛋白质含量比较高，种类多，而且容易消化吸收，营养丰富且味道鲜美。
周日：：
材料：猪瘦肉50克，鸡蛋两个，胡萝卜，青豆，水发香菇适量，熟米饭克，熟松子仁、盐、生抽、植物油各适量。
做法：
1.猪肉，胡萝卜，香菇切丁备用，鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液，加盐入油锅炒熟备用。
2.油锅烧热，投入肉丁，胡萝卜丁，香菇丁和青豆快炒片刻加入生抽，盐，倒入鸡蛋和熟松子仁，炒熟后倒入饭上拌匀即可。
