受多重因素影响,很多行业都出现了比较大的上行压力,特别是对于某些非必要消费品,这种压力表现的更加明显。不过,部分个人或者媒体没有考虑到宏观因素,对某些品牌进行过度解读,比如很多人士就针对江小白做起了文章,将市场的整体表现聚焦到单个品牌身上。事实上,纵观行业的数据,这些观点是站不住脚的。
近些年国内白酒市场无论是在产量还是销量上,数据都不出彩。媒体发布的数据显示,年国内白酒产量为万千升,随后就进入产量剧烈下降通道,年万千升,年万千升,年为万千升,年万千升,而刚刚过去的年则降到了.63万千升。可以很清晰地看到,白酒的产量是持续下滑的。产量少了,说明市场的需求量在下降,销量理所当然也会下滑。
至于原因,网络上有多种解读,比如有专业人士认为,三公消费进一步受到限制,对餐饮以及白酒行业不可避免地产生了较大的影响,再就是随着消费人群的新陈代谢,新生代消费者开始增多,他们对白酒的接受度没有那么高,这也是影响白酒销量的原因之一。
作为白酒行业的一员,江小白势必也会受到宏观影响,至于部分人士从品质等角度去吐槽该品牌,是不是过于“微观”呢?事实上,江小白一直在努力改善产品品质,消费者也明显地感觉到产品的升级给他们带来了更好的饮用体验,即使是一些业内大咖,也禁不住对该品牌的新品发出好评。
比如基于江小白第三代酒体的金盖产品,它采用了“本味酿造法”,强调味香和谐、本味本香。这款产品蕴含了多种清新的自然香,富含淡雅的松子香、新鲜水果果实的清甜香、新鲜出炉烤面包的麦香,以及雨后草地的清新香。国家一级品酒师腾蕾在品鉴“江小白金盖”之后表示,这款酒香气协调舒适,有明显的奶油香气,入口甘甜绵柔。
细数江小白10年来对本粮、本曲、本水、本艺等酿造要素的不断求索,可以强烈地感觉到这个品牌一直在精进,品质也在稳步提升,只是面对市场洪流,其销量等数据难免会受到影响,与其浪费精力吐槽这种没有意义的现象,还不如静心喝一壶美酒。