南瓜八宝饭，首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。蒸好后趁热拌入白糖。南瓜洗净，切开，挖出内瓤。填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。上蒸锅，大火蒸30分钟，就可以了香甜可口的八宝饭就可以吃了。
干锅土豆片做法，土豆去皮洗净，切成片放凉水备用。干辣椒切成段，锅中加清水，大火烧开，下切好的土豆片，焯透，捞出控水备用。锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下花椒10克，干辣椒10克，接着下焯好的土豆片，然后放老抽15克，生抽10克，鸡粉5克，味精10克，盐5克。大火翻炒一分钟，出锅装盘，撒上葱花就可以了。这道菜好吃又美味，赶紧尝尝吧！
杭椒炒扣肉：先把杭椒洗净切滚刀，把大蒜切成片状，再把扣肉坯子切大片，锅里放油、放蒜片和扣肉坯子爆炒，再加入少许十三香，最后再放再放酱油。放上青椒和适量盐翻炒，再加少许味精，即可出锅。在嘴里轻飘飘的，我根本无法形容这食物有多美味。
炸鸡腿，將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时，將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊，將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉，锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可，精致菜肴，需要细细地品味。
香辣藕丁，首先将莲藕切成3厘米厚片，然后竖刀切成条，顶刀切成丁，泡在水中备用。葱、姜、蒜切片，红椒、青椒切丁。将藕丁焯好备用，锅中下油加热，将干辣椒、葱、姜、蒜爆香。加入青红椒丁煸炒几下，然后加入藕丁和盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、料酒、少许清水。最后用水淀粉勾芡，转大火翻炒均匀后可。是不是又好看又想吃呢，我都忍不住了！
焗年糕做法，将年糕和西兰花洗净，锅中放水煮开，西兰花烫下，起油锅加热，放入年糕炒。放入烫好的西兰花煸炒，放适量的盐和番茄沙司，然后将年糕盛入盘中。放上马苏里拉芝士，烤箱18度预热5分钟，上下烤10分钟即可。是不是很诱人呢，赶紧试试吧！
