文
吴少如（原创）
一场秋雨一场寒，秋天就这么让人猝不及防。嘴巴太闲，电烤箱太寂寞，情绪有点伤感，怎么办？动动手，治愈系烘焙饼干来一打。
1、藕酥饼
食材：低筋面粉克、小苏打粉0.5克、白砂糖20克、植物油20克、鸡蛋一个、莲藕粉40克、杏仁若干
步骤：把面粉、莲藕粉、小苏打粉、白砂糖混合均匀。取适量的面团揉圆，压扁。
每块面饼上涂上一层鸡蛋液。放置一颗杏仁在面饼上端。
放入烤箱中层，设置度上下火，15分钟。
藕香清新，饼真的很酥哦！
藕粉还有清热凉血，通便止泻、健脾开胃的功效哦！
2、板栗糕
板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
食材：板栗、松子、低筋面粉80克、小苏打粉0.5克、盐少许、植物油20克、鸡蛋一个、糯米粉20克
步骤：把板栗煮熟烂，压制成泥。把面粉、小苏打粉和上板栗泥，植物油、盐混合均匀。
取适量的面团揉圆，压扁。
每块面饼上涂上一层鸡蛋液。撒少许松子在面饼上端。
放入烤箱中层，设置度上下火，15分钟。
粉糯酥香。
3、百果糕
食材：核桃仁、杏仁、松子、葡萄干、板栗、低筋面粉克、黄油50克、鸡蛋两个、白砂糖20克
步骤：把黄油和白砂糖隔水融化。
把面粉、鸡蛋液、黄油、白糖、核桃仁、杏仁、松子、葡萄干、板栗等混合均匀。
用保鲜膜包裹住，捏成条状，放入冰箱里冷藏60分钟。
取出，切片，放入烤箱中层，设置度上下火，15分钟。
搞定！
4、百合饼
百合干有很高的药用价值。能解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳，为药食两用百合。
食材：低筋面粉克、小苏打粉0.5克、白砂糖20克、植物油20克、鸡蛋一个、百合粉40克
步骤：把面粉、百合粉、小苏打粉、白砂糖混合均匀。取适量的面团揉圆，压扁。
每块面饼上涂上一层鸡蛋液。
放入烤箱中层，设置度上下火，15分钟。
