松子

注册

 

发新话题 回复该主题

7天不同的家常快手菜,做出来不费时间,食 [复制链接]

1#
早期白癜风怎么治愈 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/150802/4668533.html

1.风琴蒸土豆

做法:

1.土豆削皮洗干净,切成两半。

2.再切成片。

3.猪肉加入蚝油,鸡精,料酒,生抽,葱,搅拌上劲。

4.把猪肉馅夹在土豆的中间,装入深碟中。

5.送入蒸烤箱中层,蒸烤箱调蒸功能,时间30分钟。

2.小炒猪肝

做法:

1、猪肝洗净,改刀切成2mm厚的小三角片,用两勺料酒和少许盐腌制一会儿,头下锅时再加适量淀粉拌匀。

2、杭椒和小米辣切成8mm的小段,姜蒜切成片备用。

3、锅烧热后倒入食用油,趁油未烧热的时候下入猪肝,快速划散至全部断生发白,再滤油盛出。

4、利用锅中剩下的底油,下入姜蒜片,煸出香味,再下入杭椒和小米辣丁,翻炒均匀,感觉配菜均匀裹上油色时,下入猪肝,继续翻炒1-2分钟

5、感觉配菜均匀裹上油色时,下入猪肝,淋入少许料酒,继续翻炒1-2分钟。

6、最后加入适量生抽、剁椒、盐和鸡粉,翻炒均匀后关火装盘。

3.青椒肉丝

主料:猪精瘦肉适量、青椒适量。

辅料:淀粉适量、蛋清适量、鸡精适量。

做法:

1.青椒g、洗净。

2.青椒去除尾部、从中间刨开去籽、去筋。

3.切丝、去除尾部和筋的青椒切出丝来会更好看。

4.猪精瘦肉洗净切丝。

5.把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、鸡精抓均上浆、腌制一会。

6.炒锅上火烧热、到油、至油温3-4成热时倒入肉丝翻炒。

7.待肉丝炒至发白断生时盛出装盘待用。

8.炒锅再次上火到底油爆香葱姜末、倒入青椒丝、肉丝调味、大火快炒。

9.最后用水淀粉勾薄芡、不可时间过长、否则肉丝变老、青椒丝变软、就不好吃了。

10.炒好的青椒肉丝、肉丝滑嫩、青椒丝脆爽。

4.松仁玉米

食材:青豆、甜玉米粒、胡萝卜、松仁、盐、油。

做法

1、甜玉米粒放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水,青豆也是这样。

2、胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。

3、锅烧热下少许油,下入松子小火翻炒一下,接着下胡萝卜同炒至断生

4、接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,加入盐炒匀调味即可。

5.清炒莴笋丝

食材:莴笋、胡萝卜。

调料:葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。

做法:

1.青笋和胡萝卜洗净切丝;

2.锅中烧油,先炒香葱蒜,把青笋丝倒入锅中;

3.再倒入胡萝卜丝;

4.炒至莴笋丝微微变软,加盐、鸡精就可以出锅了。

6.清炒芦笋虾仁

食材:g芦笋、g虾仁、80g红椒\青椒\*椒、适量蒜头、汤匙鸡粉、适量盐调味、虾腌料、1汤匙绍兴酒、适量白胡椒。

做法:

1.洗净,切芦笋。

2.准备虾-去肠,开边。

3.腌虾。

4.用蒜头把虾仁炒香。

5.炒至半熟,备用。

6.芦笋同青红椒炒香。

7.将虾仁回镬。

8.直到完全炒熟。

9.清炒芦笋虾仁。

7.青椒鸡蛋炒火腿

食材

鸡蛋、青椒、红椒、火腿、蒜、盐、酱油、食用油。

做法

1、青红椒、火腿、蒜切片备用。

2、鸡蛋打散加点盐,热锅放油,倒入鸡蛋液炒成颗粒状盛出。

3、热锅下油,放青红椒和蒜片爆香,加点盐调味。

4、倒入切好的火腿片继续炒一分钟

5、倒入炒好的鸡蛋粒翻炒一分钟,放点酱油,炒匀关火出锅。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题