图文来自
蔻蔻的甜与蜜
万圣节快到了，这可是理所当然要准备糖果的日子，“不给糖果就捣蛋”，还等什么？现在就来DIY吧！
淡奶油g牛奶50g细砂糖
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麦芽糖g巴旦木g蔓越莓干
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①将细砂糖、麦芽糖、淡奶油、牛奶倒入厚底锅中。
②小火煮制，并轻搅至锅内糖和麦芽糖融化。
③熬煮约30-40分钟，直至锅内糖液变浓稠并呈淡棕色。
④此时的糖液有明显的纹路，用勺划过底部糖液在1-2秒内不会马上聚拢。
⑤趁热加入巴旦木、蔓越苺干。
⑥混合均匀
⑦模具内部抹上一层*油（配方以外），倒入拌好的牛轧糖，趁热在表面粘上整粒巴旦木，放冰箱冷藏四小时至凝固变硬。
⑧取出变硬的牛轧糖，脱模后切成块即可。（若用巴旦木粉或干果碎，可用更小巧的硅胶模直接造型，比如唇形棒棒糖模具等）
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