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巴旦木粉是巴旦木仁研磨加工而来的产品，其粉质细腻，口感甘甜，近年被广泛应用于烘焙产品的制作中，为烘焙产品提升风味、增添营养。
那么，巴旦木粉到底适合应用在哪些烘焙糕点中呢？
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与面粉混合
首先，粉质细腻的巴旦木粉可以与面粉混合，制作各种糕点，这是烘焙圈中最普遍的一种做法。比如费南雪、巴旦木蛋糕等，添加了巴旦木粉后，其风味更佳，香气也更浓郁。
甘甜细腻的巴旦木粉同样适合用于各种饼干、曲奇、面包、蛋糕等点心的制作，制作出来的点心既保留了原来香甜可口的口感，又添加了巴旦木独特的风味。
纯巴旦木粉
巴旦木粉也可以用来制作高品质的点心，完全不用添加面粉。例如达克瓦滋和马卡龙等近年备受追捧的甜点，就是用纯粹的巴旦木粉制作的。
用纯巴旦木粉制作的点心会呈现出酥松的口感和清新的巴旦木香气，可以说这类点心将巴旦木的特色淋漓尽致地发挥出来了。
作为调味品
巴旦木粉还可以在烘焙产品中用作调味品，这是属于配角性质的用法。就像在糖渍橙皮巧克力里面的巴旦木粉，它的使用方法就显得非常低调啦。在糖渍橙皮的表皮裹满巴旦木粉然后再裹上一层巧克力糖衣，不仅能够增加风味，还起到了防止糖渍橙皮所含的水分渗出表面的作用。
当然，你还可以在烘焙出炉的蛋糕上撒上一点点的巴旦木粉作为调味，也是很不错的选择。
巴旦木作为坚果中的一员
其千变万化的各种应用形式
为烘焙食品增添风味和营养的同时
还十分和谐融洽
加工成粉的巴旦木
既保留了原果的良好口感
又不流失营养成分
是烘焙产品的增色增味的最佳搭配
合肥百盛食品的巴旦木，全部精选自全球优质巴旦木产地——美国加州，这里的巴旦木具有*油般的独特口感，甘甜酥脆，营养也尤其丰富。
不管是加工成巴旦木粉，还是其他形式，都能为烘焙食品带来令人惊喜的味道。
其实关于巴旦木的应用方法
除了以上提到的蛋糕、面包等
还有更多创新的应用方法
只有你想不到，没有它做不到的
巴旦木的更多创新应用
正等着你来发掘呢
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合肥百盛食品
专注烘焙二十年
是您身边一站式优质烘焙原料供应商
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