松子

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用脑过度来点松子补一补 [复制链接]

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健脑食品通常是指对人类脑部起到保养作用的食品。人脑的主要成分是蛋白质、脂类(主要是卵磷脂)及维生素B1、尼克酸等。

我们日常的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外,还要特别注意以上营养物质的充足供应。常见的健脑食品有各种坚果、海鲜鱼类、奶类、蛋类等等。

在这些健脑食品当中,各种坚果堪称中坚力量,而松子更是其中的佼佼者。

健脑美食——松子

松子又松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。素有“长寿果”之称,是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值,因此备受历代医家、营养学者所推崇。

中医认为,松子性温,味甘,入肝、肺、大肠经,有滋阴润澡、养颜、息风、补气充饥、泽肤、润肺止咳、润肠通便等功效。主要用于病后体虚、赢瘦少气、燥咳有痰、皮肤干燥、头晕眼花、口渴便秘、盗汗和心悸等症。

研究发现,松子中含有多种营养成分,如磷脂、维生素E、20多种氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸)和多种人体所必需的微量元素。松子具有抵抗衰老、抗缺氧和辐射、增强体力和消除疲劳以及增加人体免疫力的功能。

松子还是优质的大脑营养补充食物,特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。松子中的谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。

此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

对于白领上班族以及学生等用脑人群来说,用脑过度是常有的情况,由于大脑过度劳累,人们容易出现注意力不集中、精神萎靡不振以及困倦疲劳等不良反应。其实,这是大脑在提醒我们应该适当休息了。

在日常生活中,我们除了要做到劳逸结合之外,还可以通过适量食用松子来帮助提神醒脑,及时补充大脑所需营养,避免因为用脑过度而引发各种疾病。

此外,松子的主要成分是膳食纤维、亚油酸和亚麻酸,常吃不但不会导致肥胖,还有减肥和滋润皮肤的功效。所以,各位爱美的小主们也可以放心食用哦。

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