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过了腊八就是年湖州首创奥莱派发腊八粥了 [复制链接]

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本周三,正是腊八节了

过了腊八就是年

今年我们湖州首创奥莱特地为大家

准备了

腊八粥免费赠

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领取方式如下:

凡是会员的宝宝们

可至湖州首创奥莱北大门

领取腊八粥一份

活动开始时间:1.20上午10:00

*每位会员限领一份,数量有限,先到先得

俗话常说过了腊八就是年

腊八节是过年的前奏曲

注重传统的中国人更是觉得

只有在腊八节喝下一碗热腾腾的腊八粥

才是对上一年的完美收尾。

那么,这周三就是腊八节了

跟着小编一起来了解这个中华传统节日吧

南北方的腊八节

西宁腊八节

腊八

农历

腊月初八

麦仁饭

腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。

北京腊八节

腊八

农历

腊月初八

腊八粥

北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核,半夜时分开始用微火炖,直到第二天清晨,腊八粥才算熬好了。

福建腊八节

腊八

农历

腊月初八

果狮

福州的传统腊八粥有个有趣的特色:在粥上放个由几种果子做成的小狮子,俗称“果狮”。脆枣剔核烤干后做狮身,半个核桃仁做狮头,桃仁做狮脚,杏仁做狮子尾巴,然后用糖浆把各部分黏在一起,放在粥面上。如果碗面大,还可以摆双狮,取“避邪吉祥”之义。

江浙腊八节

腊八

农历

腊月初八

甜咸腊八粥

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可。

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美。据说,这种煮粥方法还是从南京流传过来的。

除了以上这些

你还知道腊八节哪些习俗吗?

小编这就为你一一探讨

腊八节的习俗

1、吃腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。

2、泡制腊八蒜

北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色

3、制腊八豆腐

安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。

4、吃腊八面

除了甜口或咸口的腊八粥,以及腊八蒜、腊八豆腐之外,当然也少不了陕西的腊八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前,陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。

腊八节的小知识都了解了吗

同时,别忘了本周三来湖州首创奥莱

喝腊八粥咯

记得带上口罩

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