做鱼是件讲究的事情，煎鱼蒸鱼大家伙都会，但是要谈起餐厅里的，你们究竟会不会呢？
江西新东方烹饪学院的明星大厨赶来支招儿了，想自己动手做一道松子桂鱼，其实只需要五步，简单易学，做好的鱼酸甜可口，下饭诱人，主要是江西新东方告诉你秘密步骤！
准备食材：
桂鱼克、糖克、白醋克、番茄酱克、松子
做法步骤：
1、桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成菱形开花。
2、鱼肉上抹少量盐，然后放在淀粉中上粉。
3、锅内热油至度，加入鱼肉炸至颜色金*后捞出。
4、重新热锅，锅中放白醋，糖，加热待糖化开后放入番茄酱。
5、淀粉中加水做成芡汁，然后倒入锅中充分搅拌均匀。
6、汁水做好后，淋在鱼身上，将松子撒在鱼身上即可。
一道完美香甜的就出锅了，酱汁香滑诱人，鱼肉饱满鲜嫩，真是让人欲罢不能的一道大菜，亲戚朋友来家里，这一道菜简直堪称完美，学厨是一种乐趣，来江西新东方学厨师是一种生活态度。
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