北京专治白癜风的医院有那些 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/她是春节的序曲
一碗甜糯的粥为一场盛宴铺垫
千年前的烟火气
至今仍缭绕
腊八节是家人团聚
是一顿热闹的晚餐
是餐桌上那一碗粥
寒夜漫漫
煮一锅消寒腊八粥
温暖你我
腊八寒梅雪问君粥可温
我是小管
带你走进腊八文化
腊八由来
腊八节，俗称腊八，日期在农历十二月初八。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八是春节前的第一个节令，所以被称之为“腊八过后就是年”，此后，年味日渐浓郁，春节的序幕即将拉开。“腊”从“肉”旁，即用肉“冬祭”，从先秦起，腊八节就成为用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。由于我国地域辽阔，民族众多，因此，腊八习俗各地迥异，缤纷多彩，很有趣味儿。
腊八民俗
腊八粥的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
这一传统习俗延续至今，“腊八粥”这一营养丰富、美味可口的宗教仪式供品，逐渐演变成为寻常百姓家的食品。名称也由原来的“七宝粥”变成了“八宝粥”。自腊八起，春节的序慕徐徐拉开，农家开始忙年，杀年猪、打豆腐、风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛也越来越浓郁。
不同的地域
有着不同的风俗
发生着不同的故事
相同的是
要和家人一起
熬香浓软糯的腊八粥
来迎接新的一年
陕西
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。
一碗美味的佳肴
学会一起分享才有意义
甘肃
甘肃地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。
虽然是“素腊八”
但是味道同样美味~
江浙
江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。
浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说，这种煮粥方法还是从南京流传过来的。
这是什么操作？
腊八粥还有咸的？
有点孤陋寡闻了
北京
北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。
一碗腊八粥
老北京教你
吃出帝王的感觉
宁夏
做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。和陕北一样，这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。
即使吃着腊八饭
也要记得事事粥全呐
西宁
腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。
了解完各地不同的风俗
小管再来和各位
聊聊腊八节的的美食
提到腊八
最先想起就是腊八粥
其实还有别的美食
那么接下来
小管就要放*啦！
１
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”
２
腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
3
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
4
腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。
#今日聊天室#
你们的腊八节都是什么样的？
（评论区见）祝大家腊八节愉快将[武铁经管]设为星标第一时间掌握经管学院最新动态小管猜你可能喜欢??经济与管理学院20级团支部述职汇报会顺利进行内容
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