前段时日,隔壁邻居家云南开了永续年会,便提溜着两箱猕猴桃跑到大理,凑了个热闹。一些未曾谋面的朋友得以见面寒暄。年会论坛上,热热闹闹,多种声音,多重论调,各有各的说法,在诸多论调中,惟对张孝德教授关于城市与乡村的发言记忆深刻。关于乡村,联想到自己,从出走,到归来,有一堆的话,憋着,得说。“金窝银窝,不如家里的草窝。”但人是不安分的动物,多少人仗着年少气盛,横一横心,咬一咬牙,扬一扬手,向恋恋不舍的家乡告别,万里投荒,去寻找理想,追求荣誉,开创事业,富有浪漫气息。有的只是一首朦胧诗,——为了闯世界。多数却完全是沉重的现实主义格调:许多稚弱的童男童女,为了维持最低限度的生存要求,被父母含着眼泪打发出门,去串演各种悲剧。人一离开乡土,就成了失根的兰花,逐浪的浮萍,飞舞的秋蓬,因风四散的蒲公英,但乡土的梦,却永远追随着他们。浪荡乾坤的结果,多数是少年子弟江湖老,*金、美人、虚名、实惠,都成了竹篮打水一场空。有的侘傺无聊,铩羽而归。有的春花秋月,流连光景,“未老莫还乡,还乡须断肠。”有的倦于奔竞,跳出名利场,远离是非地,“只应守寂寞,还掩故园扉。”有的素性恬淡,误触尘网,不愿为五斗米折腰,归去来兮,种菊东篱,怡然自得。——但要达到这境界,至少得有几亩薄田,三间茅舍作退步......所谓故乡,其实是一个沉甸甸的哲学命题,它到底是一个永恒的停泊点,还是生命历程中不断延伸的目的地,亦或只是情感或灵*驻足的地方,不知晓,心安处,即是故乡。令我恐惧的是,我们的价值取向正在变得单一且不容辩驳,就像网络上,只有偏激的观点才能“被看见”一样,我们恐惧在“他者”的凝视下生活,无论这种凝视是来源于城市还是故乡,我们都无法获至真正的自由。对于回归乡土的生态新农人,不过是这种主题下,对命题答案的追求罢了。本周上新,新天然白霜柿饼,阿克苏冰糖心苹果,纯手工小米饴糖,生态玉米糁,长白山松子仁,榛子仁,韶关老品种*豆.......以上几味农作,朴友你挑挑看,可有适口的。1、冬纯天然白霜柿饼2、*阿克苏冰糖心苹果3、入药伴侣纯手工小米饴糖4、长白山野生松子仁零添加无油炸5、野生长白山区野生榛子果仁/带壳榛子6、长白山野生榛蘑牛肝菌7、西阳寺生态玉米糁源自生物动力农场8、鸭脚木冬蜜原蜜纯天然无添加9、韶关老品种*豆5斤韵晓家注:以上产品朴自然会员均享会员价产品故事柿子饼产自山西临猗,三年,无一不好评,那甜,至今让人回味。今冬,如约而至,纯手工制作,选果,去皮,晒饼,上霜,成本高,时间长。若做的过程中遇到长时间的阴雨天,那就是灾难性的了。这也是为什么最知名的富平早就放弃了太阳晒的方式来制作的原因了。现在愿意这样做柿饼的人越来越少,现在人们已经远离了自然,很多时候无法理解靠天吃饭的难处,心累的就不做了。更多关于柿饼制作详情,详见:天然手作白霜柿饼零添加精选野生老树柿子太阳晒制带给你最天然的“甜”...
惟愿这个精心制作但不完美的柿饼,如它的名字一样,在这个冬天为你带来最纯净的香甜,最自然的味道,幸子果园纯天然白霜柿饼5斤装包邮,野生老品种柿子制作零添加点击下方小程序购买▼▼▼
阿克苏冰糖心苹果产自*阿克苏天山青年自然农法,无农药化肥除草剂耕作,顺其自然,不过多的人为干预。阿克苏冬季寒冷,所以果品生长期病虫害发生较少,昼夜温差大、光照充足,加上用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境,使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”。有人说冰糖心苹果是一种病,不能食用,这年头,谈病色变,果真这样,那茭白,桃胶等等都不能食用,果真这样,那还是闭嘴,不吃为好。能否食用,谨遵医嘱,一个水果,愿吃就吃,本文不做科普,*阿克苏冰糖心苹果净6斤装包邮,点击下方小程序购买▼▼▼小米饴糖产自山西,纯手工制作,大家都知道红糖比较好,但有一种糖比红糖更具补益作用,那就是中医中唯一一种来补虚的糖“饴糖”。作为中医唯一补虚的糖,能补中缓急,润肺止咳,可以替代各种糖,女性手脚冰凉,宫寒,最宜食用饴糖。
儿童脾气较弱,喜食甜食,而化学合成的糖果,对脾胃损害较大。用补益脾胃的饴糖来替代化学合成的糖果是一个很好的选择。
★制作纯天然小米饴糖,是酿造古法小米陈醋的一个重要环节。
纯手工给自留种土玉米土玉米脱粒,只有这样才能将含有*曲霉素等不好的玉米粒筛选出来,它们将用来做肥料,回归大地。
供人们食用的土玉米只筛选上等玉米粒。
让自留种土玉米自行发芽,整个过程历时月余,不使用淀粉酶等任何人工化学催化剂。
玉米芽长好之后将其和糠混合,放上石磨,将其碾压。
之后将生态种植的小米,按比例蒸熟,并与石碾、碾压后的玉米芽掺匀,放入陶土淋缸让其共眠一个晚上,之后开淋。淋饴糖水时只让其通过重力自然淋出,不可人为加按压(人为按压虽然出来的量比较多,但质量却会打折扣)。最后一步就是将淋出的饴糖水,用柴火大铁锅熬制数十小时。熬煮之后冷却,健康的饴糖便制作完成。天然手工饴糖适合小孩,女人,老人等大多数人群,但是糖尿病患者慎用。由于制作的周期较长,好东西都需要酝酿和等待!12月初制作完成之后会尽快给大家送上最新鲜的饴糖,敬请期待!点击下方小程序购买▼▼▼松子仁产自东北长白山区,东北素有“八山一水半分田,半分道路和庄园”让人妒忌的优越自然资源;高大的山脉,富庶的平原,壮阔的河流,构成了一幅美丽迷人的画卷。除了优美的景色之外,在这座巨大的原始山脉里,奇花异葩,俯拾皆是;珍禽异兽,屡见不鲜;古树参天,生机盎然。潘晶,80年生于长白山龙岗山脉,作为走出山区的第一批大学生,在上海的外企里面起起伏伏了10余年便只身回到了生她养她的故乡,也希望通过自己的带动,能让乡亲们的日子稍微有些改变,也期望让更多的人通过长白山的物产,更加的了解这个深藏在长白山区的小村。更多故事详见80后满族姑娘的乡土情结与她来自长白山的“三无”产品你敢吃吗?以下推荐潘潘带来的“三无”产品:无干燥剂,无防腐剂,无添加剂。松子仁,榛子仁,椴树木耳,牛肝菌,榛蘑。松子仁:是松树的果实,又称海松子,亦食亦药,李时珍在《本草纲目》中对松子做了如下描述:“味甘,小温,无*。主治骨节风,头眩,去死肌,散气水,润肺,治燥结咳嗽。治虚秘,久服,轻身延年不老。”长白山年秋季采摘的松子仁,清香、自然、原味,无任何添加剂,最佳营养零嘴,点击下方小程序购买▼▼▼
榛子仁:野生榛子树在长白山四处可见,无人工干预。山上采摘榛子后,把外面的绿壳晒干——脱壳——再晒干——风选去“哑果”——原味炒熟——冷水开口、烘干、人工挑选——包装发货。
不熏硫磺,榛子壳皮颜色不均,榛子炒熟、开口等加工环节,全部物理方式,无硫磺熏烤,因此,其壳皮颜色不统一,不*亮,而是深浅不一,朴素真实。带壳榛子,开口,可直接剥开,不用夹子。非工业加工,空壳“哑果”率3%左右,开口率90%以上。
年长白山区野生榛子果仁/带壳榛子,不加任何化学防腐剂,保质期6个月,炒熟、开口并烘干后,不用干燥剂和防腐剂,半年吃完更佳。包邮,点击下方小程序购买▼▼▼
椴树木耳,最好的品质是秋耳—即秋天最后一茬或者秋天不采集到春天第一茬的,因气温低,生长周期长,故而品质最好。
全部采用的是30年以上的椴树做基地,在生长过程中,除保持水份再无任何人工干预。
年东北椴树小碗秋耳,一面是黑色的,背面是灰色的,表面看上去非常有光泽,手感柔嫩。点击下方小程序购买▼▼▼
牛肝菌对于生长环境是挑剔的,温度,湿度,空气,光照强度,土壤和植被都与牛肝菌的生长有着密切的联系。在长白山的原始森林里,牛肝菌在原始无污染的条件作用下生长,得天独厚的自然地理环境造就了牛肝菌菌体大、肉肥厚、槟粗壮,香甜可口的优良品质,每一朵牛肝菌都是自然的馈赠。
人工去根,无根无沙
为了保持野生菌的鲜味,是不宜烘干的;绳子穿起,阳光晾晒;
晒干后的野生榛蘑,牛肝菌
纯天然野生菌,营养丰富。人工采摘,用心甄选;不用硫磺熏,阳光晾晒”0“添加。点击下方小程序购买▼▼▼
鸭脚木冬蜜产自福建厦门圆生活社区,一群向往自由,热爱生活的伙伴为了寻找自己走到一起,创建了圆生活生态社区,经过15年的实践,经历各种困难、各种问题,一步步走来,如今,越来越清晰生态社区的发展方向。如今她们享受身心富足、自给自足的简单生活的同时,更要把幸福分享给更多人,而食材就是其中之一。点击此文了解圆生活社区:这些女孩,靠纤细的双手建起理想家园,甩小鲜肉几条街鸭脚木冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜,是岭南及闽南地区特有冬季蜜种,取自于中华小土蜂。这稀有的冬蜜,带着鸭脚木的清香,有柔润如玉般的结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味,天然具有鸭掌木的清热解*之效,是带有中药特色的蜂蜜品种。鸭脚木冬蜜在天气热时会呈液态,天气冷时则呈现固态,成熟原蜜、无添加、土蜂无喂食白糖,手工摇蜜,一年只在冬天取一次,点击下方小程序购买▼▼▼玉米糁产自河北邯郸西阳寺生物动力农场,不上化肥,不打农药,使用有机菌肥(生物动力肥),喷洒生物调控素,植物阳光生长调控素,让土地产生大量益生菌,在土壤中工作。细玉米碴子性平味甘,有开胃健脾、除湿、利尿之功效,可煮粥,做糊涂面,做饼。西阳寺生态玉米糁2/5斤源自生物动力农场,点击下方小程序购买▼▼▼*豆产自广东韶关,乃当地老品种,非转基因豆。豆比较小粒,但豆香非常浓郁,外形为椭圆形,不是圆形高产良种大豆。
有机种植方式种植,无农残,选用自留种。
这种虫不吃*豆,*豆下有机肥比较足,叶片长得很密,虫子吃掉一点叶片,更利于*豆结豆荚(太密怕光照不好)
*豆从种下到收割,一次驱赶措施都没有,施肥用的是鱼虾水肥,通过水肥一体化直接灌溉到根部。
人工剥豆,天然晒干,非机器剥豆,非车压剥豆,非烘干,大部份豆胚芽未被破坏。点击下方小程序购买▼▼▼
(毕)
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