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碧根果也叫美国核桃、山核桃，原产地是美国、墨西哥，我国很多地区都有栽种，有：*、河北、河南、江苏、福建、浙江、江西、湖南、四川等地。
开花是雌雄同株，和核桃类似，长条状花为雄花，雌花要短小一些，授粉后雌花膨大成果实，雄花可以摘下来炒菜吃，不摘的话它自己枯萎脱落。果实到秋天就会炸开。
剥掉外皮，里面的种子部分就是碧根果了，与核桃相比，碧根果的核更薄。
