仿真松果饼干孩子们最特别圣诞的礼物 [复制链接]

#圣诞节松果饼干#

圣诞节离不开圣诞树，如果圣诞树上有萌萌的松果就更好了，不仅可以吃还可以做圣诞美食的时候拍照用，将巧克力饼干稍作造型，一份可以吃的甜蜜巧克力圣诞松果饼干送给大家，孩子们最特别的圣诞礼物！

食材准备：

低筋面粉：g、可可粉：8g、蛋*：20g、淡奶油：20g、炼乳：60g、糖粉：适量

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蛋*、淡奶油、炼乳放碗中混合均匀。

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低筋面粉+可可粉混合过筛，倒在揉面垫上砌粉墙，把和好的浆倒在中间。

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戴上一次性手套，配合使用刮板反复切、抓。

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整理成光滑的面团，包上保鲜膜冷藏30分钟。

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面团取出，上下垫上油纸，用擀面杖擀成3mm厚的面片。

制作过程注意把面片盖保鲜膜，以免风干

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用直径4cm的八瓣小花压模，压出一朵朵小花。

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把小花的每一个叶子用手捏扁一点，这样才会更象松果。

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两朵小花交错叠在一起，中心用筷子压实一点，注意不要压破。

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一共叠5层。

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最后取一朵小花一切为二，把其中一半，用手整理成一朵小花心。

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放在最上面用一点点水沾合，用手把花瓣全部向上拨一拨，松果的造型就做好了。

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均匀摆放在烤盘中，送入预热好的烤箱中层。

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上下火度烤10分钟。

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表面再撒一点糖粉做成雪景，小巧可爱的小松果饼干就做好了！

学厨方形烤盘

高筋面粉

低筋面粉

乐荷有机*油

乐荷全脂纯牛奶

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