白癜风诚信为民 http://m.39.net/disease/a_6105611.html巴旦木可谓坚果中的人气明星——
对上班族来说，早餐食物种类不够，往往用巴旦木来凑；
对减肥瘦身者来说，用巴旦木代替植物油做沙拉，是减肥必备美食；
对脑力劳动者来说，巴旦木也是手头经常储备的好零食。
可是，巴旦木这个名字很陌生，它到底是何方坚果？
巴旦木，就是“美国大杏仁”
巴旦木，学名扁桃仁，形状为拉长版的心形。
最初国内的巴旦木，大都是美国进口的。为了显得更加高端大气上档次，商家给它起了一个洋气的名字——“美国大杏仁”。
直到后来，大家才发现我们*产的巴旦木，跟“美国大杏仁”是一样的。
因此，为了防止混淆视听，国家规定：所有巴旦木，不论是进口的还是本土的，都得本本分分地叫“巴旦木”。于是“美国大杏仁”这个名称，就见不到了。
营养丰富
巴旦木的“油”，跟橄榄油一样
要说坚果中啥东西最值得说道？必须是它的“油”，这一点巴旦木有十足优势。
不同坚果的脂肪含量差距非常大。
脂肪含量最高的当属夏威夷果（76.1%），最低的当属花生和开心果（都在44%左右），而巴旦木的脂肪含量巧妙地处在中间水平（52%），且以单不饱和脂肪酸——油酸为主。
巧了，油酸不就是橄榄油中的好东西吗？所以，来盘巴旦木版的果仁菠菜或坚果沙拉来代替橄榄油，是减肥人士巧吃油的秘密。
合肥皖睿食品只挑选果实饱满的巴旦木进行加工，切成薄片的巴旦木买回家，既省去的剥壳的烦恼，又改变了巴旦木的口感，让巴旦木吃起来更香脆，省事。
皖睿巴旦木碎更是甜点伴侣，烘培前的甜点在上面撒上皖睿巴旦木碎，口感层次上可以提升了不少。还可以撒在一些奶茶上，做成巴旦木碎奶茶，当嘴里有奶的香味加上巴旦木的脆感，人也会被满足，开开心心的过完这个冬季。
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