晒晒我家午餐,3菜1汤,发朋友圈有人乐了 [复制链接]

夏至过后，天气越来越热了，人也变得没啥胃口，但是越是天气热，消耗越大，越要给身体补充营养，作为主妇更要好好做饭，毕竟吃好喝好身体好，是最重要的。晒晒三口之家晚餐，3菜1汤，秘制烤鸡VS蒜蓉酱炒茄条VS松仁百合炒西芹VS烤鸭架冬瓜汤，荤素搭配吃得香，简单实惠又美味，发朋友圈被点赞，网友：一看就是南方人，好清淡。

夏天天热，这时吃猪肉不如吃鸡肉，鸡肉高蛋白，低脂肪，是优质蛋白质的来源，能增强抵抗力，促进生长发育，强身健体等功效。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，今天推荐鸡肉一种简单却很入味的做法---秘制烤鸡，简单两步，一腌一烤，厨房新手也能轻松搞定，鲜香又入味，很好吃，儿子吃嗨了。

原料：三*鸡葱姜蒜海鲜酱蜂蜜

制作：三*鸡中加入盐和葱姜蒜、生抽、老抽和海鲜酱放入里面；用叉子在鸡身上扎些小孔，帮助按摩入味；加盖放入冰箱中腌制一晚上，记得中间要翻动几次哟；将锡纸垫在烤盘底部，将鸡平铺在烤架上；按下烤箱上烘烤的功能键，时间设定1个小时，中间注意翻动一下，带还剩下十分钟时，将鸡那处理，用蜂蜜水涂抹一层鸡的表面，继续烘烤完即可。

茄子是夏季时令的食材，也是为数不多的紫色蔬菜，经济实惠，营养丰富，具有延缓衰老，防止胃癌，降低胆固醇等功效，夏天多吃茄子还能清热解暑。为了让茄子不吸油，我教你一个小妙招，那就是先将茄子放入微波炉中打至八成熟，或者蒸至半熟。处理好的茄子，再搭配上豆瓣酱一起炒，不仅不吸油，还易入味，吃起来比肉香，好吃极了。

原料：长条茄子豆瓣酱蒜

制作：茄子条后加入少许盐腌制一下，再将茄子放入微波炉中高火打3分钟；热锅少油，下入蒜末爆香，加入1勺豆瓣酱炒出红油；加入茄子条进锅翻炒；加入1勺生抽继续翻炒两下即可。

夏季天气炎热，偏爱吃些清淡的菜肴，这道“松仁百合炒西芹”就是不错的选择。西芹是在生活中很常见，口感香、脆、嫩，具有降低血压、促进食欲、减肥瘦身等功效。而百合甜糯中带有淡淡的清香，能养心安神、润肤止咳、养颜美容等功效。松子仁是一种坚果，带有着特殊的清香，加入到菜中能促进食欲。这三样食材一起炒，清淡少油腻，味道清新，养眼又美味，能打开瞬间家人的味蕾，你也不妨试试。

原料：西芹百合松子仁

制作：烧锅水加入少许盐和油，下入西芹进锅焯煮一分钟，再加入百合进锅焯变色后捞出；热锅凉油，下入百合和西芹进锅翻炒两下，加入适量的盐调味，最后放入松子仁，翻炒均匀即可。

昨天一家三口整了一只烤鸭，回来很快将烤鸭吃个精光，还剩下这烤鸭架，扔了太浪费，就将它煲汤来喝它。要说起夏天煲汤最合适的食材就是冬瓜了，冬瓜是夏季的时令蔬菜，好吃又便宜，夏天吃它还能清热解暑，养颜瘦身。它俩是天生一对，简单炖一炖就鲜香味美，且冬瓜去除了烤鸭架的油腻，是一道适合夏天的清热解*祛湿的汤品。

原料：冬瓜烤鸭架

制作：将烤鸭架块放入电炖锅中，加入适量的水和几片姜；先按下电炖锅煲汤的功能键，约20分钟后，再将冬瓜块放入也放入电炖锅中，继续炖煮10分钟，再加入盐和胡椒粉调味即可。