松子

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推荐几道美味佳肴,品相也赏心悦目,样样受 [复制链接]

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准备好材料。这里我用的是二米饭,即大米和小米一起焖成的米饭,把西兰花用淡盐水浸泡十几分钟后过开水焯烫至熟后捞出。用淡盐水浸泡是为了去掉西兰花上的农药残留及驱虫,把煮过的把西兰花全部切碎,米饭中放入西兰花碎,加少许黑胡椒粉、盐,十来滴橄榄油,拌匀,手洗净,把拌好的饭攥几下,搓成圆形的饭团即可,黑胡椒粉、西兰花与橄榄油的味道极搭,口感极好,很健康很营养哦!

红曲粉馍馍,主料:面粉;辅料:白糖、红曲粉、酵母,和面水、鸡蛋,加红曲粉,加酵母粉搅拌均匀,加鸡蛋液,加白糖,加清水,和成光滑的面团,盖好发酵2小时以上,成两倍大的时候,把发酵好的面团多揉揉排掉空气,再揉成光滑的长条,分成小剂子,再多揉揉成小圆球,成馍馍坯,再盖好,醒20分钟左右,比原来的两倍大,把蒸锅加水,大火烧开,加一碗凉水,把蒸锅铺上翕垫,下馍坯,加盖,大火蒸20分钟,关火,马上就可以享用了!

葱烧海参海参预先发好,葱切段,姜切片。锅中放油,下入葱段小火炒至金*色盛岀。锅中留少许油,放入一勺白糖炒糖色。放入海参、姜片翻炒,加料酒、生抽和少量水煮2分钟。放入炸过的葱段,加水淀粉勾芡。海参清鲜柔软香滑加上葱段的香浓,口感柔滑而余香阵阵。

香葱桃酥,面粉、苏打粉和泡打粉混合后过筛备用,将玉米油、糖和盐搅拌均匀。加入蛋液再拌匀,倒入葱和面粉的混合物,这里用到的是小葱,而且只取葱绿的部分,要提前洗干净并沥干水分,切成细碎再用,用刮刀将它们拌成面团,分成20份,每份都搓圆。用食指在中间戳一下,不戳也可以,可以轻轻压扁一下,放入已经预热到度烤箱中下层,烘烤18分钟左右。

古早味:全脂牛奶煮沸且稍浓稠后,彻底晾凉,揭去奶皮。把晾凉的牛奶与用小漏勺汲出的醪糟纯汁一起搅拌均匀。倒入小碗中,加碗盖(或用锡纸封住碗口)入蒸锅,隔水大火蒸18分钟,关火后不开锅盖继续焖8分钟。取出已凝固的嫩滑奶酪,撒上熟松子仁。是满州人常吃的一种日常小吃,小甜食。

荷包蛋焖地皮菜:地皮菜用清水反复清洗几次,捞起沥水备用。鸡蛋打散,加入切小粒的青椒,倒入地皮菜,临时想着加了点剁椒,最后放盐调味后拌匀。炒锅放油,烧热后把2倒入,底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。看鸡蛋全变成金*色就差不多熟了,关火起锅就成,味道鲜美令人享受。

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