这种坚果被称为长寿果,全国各地均有分布, [复制链接]

松子是著名的长寿果实，分布广泛，且产量发大，我国是松子出口大国。

松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

在我国有巴西松子、东北松子及落水松子，其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。以巴西松子和东北松子最为出众。

松子具有抗衰老作用，所以在很多地方被称为长寿果。松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。许多动物实验也表明，适量限制实验动物热能的摄入，增加维生素E的供给，细胞内脂褐质的堆积明显减少，寿命也明显延长。

松子具有预防心血管病作用。松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。因此，老年人常食松子，能防止因胆固醇增高而引起的心血管疾病。

松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。便秘可使有*物质和致癌物等不能及时排出体外，而人体内废物不能及时排出，还可影响皮肤的光洁、润泽，皮肤变得粗糙、晦暗，民间常用的润肠通便法就是以松子仁为主。此外，松子油是具有很高食疗价值和药用功效的营养保健佳品。

松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

所以，松子在古人眼里是一种具有多种神奇功效的食物，自然而然被带上了“延年益寿”标签。

松子俨然是现在比较流行的一种坚果，它含有脂肪，蛋白质和碳水化合物等营养物质，而且松子还是很重要的一种中药，如果坚持吃松子对身心和滋润皮肤都是具有很好的作用，因为松子中含有丰富的磷锰等微量元素，所以特别适合一些经常用脑的人食用，因为这些微量元素对抗疲劳和大脑神经都有很好的补益作用。另外，别介意老年人多吃松子，因为松子还能预防老年痴呆症的发生。

但是切记松子油性大热量高，不适合一次性大量的吃，一天吃20克左右最好，不建议一次性大量食用。