北京哪间湿疹医院好 https://m-mip.39.net/nk/mip_8814564.html湖南图书馆馆长
本文是从公共号码的九行ID九星每周。
作者吴彦
最近我听到一条新闻报道,据中国海外网报道,意大利警方在西西里卡塔尼亚的一家中国商店查获了松子蛋,这也被描述为一批不适合人类食用的食品,这在意大利是被禁止的。
这个时候,我想给外国人一盒罐装鱿鱼罐头,让他们谈谈什么是真正不适合人类消费的生物武器。
作为一种皮蛋控制食品,我只想说,国际朋友们对此有误解,真的有很多人不知道皮蛋,把中国料理凝聚在一起的蛋产品的精髓留给我们的中国人去欣赏。
出乎意料的是,在21世纪的今天,皮蛋仍然被国际朋友拒之门外。
看外国人在皮蛋上的名字,魔*世纪的蛋和千年的蛋,在他们看来,皮蛋是如此可怕的东西,只不过是新一代的生化武器。
去年,瑞典的马尔默开设了世界上第一个恶心的食品博物馆,馆长亲自挑选了各种恶心的食物。是的,皮蛋是中国队的主要力量之一,它也是臭豆腐和兔头的首选。
就像世界一流的危险食物,如鲑鱼罐头一样,它令人困惑和自虐,也有许多外国战士挺身而出,把鸡蛋当作自我牺牲和挑战,或者是玩家的首选食物。
每次我在他们准备吃皮蛋之前看到他们,那些夸张的表情和叹息-哦,上帝啊-我觉得他们并不可怕,否则他们会很喜欢的。
事实上,我们不能责怪外国人不知道如何处理鸡蛋,事实上,外国人吃鸡蛋的习惯不同,他们更喜欢使用未经加工或食用的简单鸡蛋。
在美国,以鸡蛋为例,如果你是直接煎蛋,你不能太熟悉鸡蛋的流动,或者只是撒鸡蛋,加牛奶或奶酪,然后煎或直接喝生鸡蛋汁。
因此,这样的饮食习惯很难理解外国人是如何喜欢奶酪的,他们基本上不吃皮蛋等腌制鸡蛋。
此外,由于宗教因素,皮蛋的外观很特殊,外国人觉得它特别像撒旦的眼睛,觉得只有魔*才能使它成为有宗教信仰的西方人所不能接受的食物。
更有甚者,皮蛋本身带有一种独特的刺鼻气味,使外国人在泰式牛皮中目瞪口呆,鸡蛋又叫海耀蛋,这是马尿蛋,这叫外国人,不明白他们真的被马尿浸透了。
即使站在食物链的顶端,巨蟒和蠕虫的野生生存也敢吃,他们都在皮蛋面前投降。
当然,不能说外国人的基因不适合吃皮蛋,因为引进了外国鸡蛋,许多外国人克服了恐惧,发出了真正香味的警告,例如众所周知牛蛙的美味是献给中国前古巴领导人卡斯特罗的,最喜欢的是中国的皮蛋。
是的,我需要一点勇气去买这样一个看起来琥珀色和深绿色的黑鸡蛋,我也想试一试像中国人一样,大惊喜是我真的喜欢这种味道,蛋*有奶油和坚果的味道,让我想起成熟的鳄梨,回味很长。
与皮蛋粥相比,我更喜欢把它直接用作配菜,我真的鼓励大家试一试,如果它能克服它的外观,它不会让你失望。
各种声称害怕吃很多深色食物的博主们,经过三次又四次的挣扎,拒绝欢迎,也让皮蛋在国外变成罐头鲑鱼,一举赢得了世界净红食的殊荣。
举行国宴得到了人民的厨房
外国人甚至不明白的是,皮蛋是一种常被当作游戏节目来处罚的深色菜肴,在中国很受欢迎,经常出现在婚礼和其他聚会上,被认为是开胃菜。
是的,不仅作为开胃菜,皮蛋还可以把厨房里的人放在国宴下。
关于这只皮蛋的第一件事是,它被记录在明代,当时被称为混乱和朱玉山杂乱,取一个烧炭,石灰,一升盐水放入锅,煮熟,煮在鸡蛋上,在五月,*和白混合。例如,湖南益阳县偶然发生的天城事件,根据明代益阳县的记载,湖南益阳一家养的一只鸭子在房子的石灰里下蛋,两个月后发现这些蛋被剥了皮,看上去蛋*凝固了,没有味道,这只鸭子太挑剔了,不能下蛋。
还有一句话说天津的棺材很黑,据说松皮蛋的前身是二百年前天津一个村子里的一个富裕家庭,儿子为母亲做了一口棺材,放在空置的房子里,以备以后使用,他往棺材里撒了石灰和灰,却忘了封棺材。
当母亲在我想使用棺材的第二年去世时,我发现棺材里的灰烬里有几百个鸡蛋,他当时很生气,把鸡蛋扔在地上,蛋壳上的裂缝是深棕色的透明晶体。
后来又传给湖北阜阳,它是仙桃九珍珠蛋的前身,所以通过这个版本的人往往犯了妄想症,不得不在棺材里发明皮蛋。
江苏省吴江县要争取头奖,据传说是神鸭,它是明代吴江县的一家小茶馆,主人会做生意,生意兴旺发达,当人少的时候,主人会捡起掉在灰里的茶,主人养了几只喜欢下蛋的鸭子。灰烬堆,当他在码头时,他发现鸭蛋有点不同,剥开黑暗和光明难以置信。
北方人叫皮蛋,更多的是用松子蛋代替,这个名字更能勾勒出皮蛋的自然雕刻,松花在松蛋上经过长时间的化学反应,与基本的氨基和酸性羧基发生反应,形成氨基酸,盐结晶成雪花状。
不要看一个小松蛋,还要把参加国宴作为中美建交的一项外交特色,并秘密谈判周恩来总理利用菠萝蛋招待美国国务卿基辛格,当时基辛格对此感到困惑,并问是什么做的玻璃蛋解释这是什么?用中国传统工艺加工的鸭蛋
江苏省吴江市还申请松林松花蛋生产工艺作为第一批非物质文化遗产。
北方人喜欢把皮蛋的方向切成四个或四个以上的花瓣,撒上生姜或生姜,再洒上醋,多称为松花蛋肠,松花蛋肠是用松子蛋和鸡蛋汁做成的,吃起来方便,不太厚。
广东人喜欢把皮蛋放进粥里,去过广东的人都知道,广东常见的做法是把皮蛋粥切成一小片皮蛋,加咸肉,再加一点生姜和青葱,用白米煮几个小时,再做成一碗宽口味的鸡蛋精益粥。破碎的蛋是粥不可缺少的灵*
在湖南或四川,人们对辛辣食物有偏好,会有一种名为切碎的辣椒蛋的特别家常菜,它的外观确实不好,但它很好,这道菜有很多湖南人,从小吃到大餐,当晚餐用芋头或面条时,味道很好。
香港也有将皮蛋与中国传统短面包混合的最佳特色,例如,在香港开业的老式恒香蛋糕店,已成为世世代代罕见的传统工艺。
如果外国人认为皮蛋是不适合人类食用的食物,那么我们就必须与生俱来地携带皮蛋基因,即皮蛋,异味的传统是如此的奇怪,以至于我们的味道是如此的奇怪。
我记得小时候在妈妈的厨房里,我第一次看到了鼻子,因为皮蛋的外观和气味都拒绝了,直到我品尝了我母亲做的脂肪蛋粥,爱上皮蛋的第一印象是孩子的直觉,它还有一些像果冻布丁一样的东西。
随着时代的变化,我们的口味越来越差,特别是对于食物的健康问题,我们将远离皮蛋,因为皮蛋是中国的特色菜。然而,当我们去年在香港吃皮蛋的时候,我们似乎花了一个时间穿梭于这个奇怪的传统中,我尝到了童年的味道。
这是中国舌尖上的皮蛋留下的最大印记,看起来不太好,但只要你试一试,舌头就会留恋,也许今生你忘不了它。