美味的菜肴和水果特色菜
春暖花开的时节，先是年轻的青樱桃，然后是年过后熟透的红莓，在年初席卷小吃市场，尤其是易做的西北特色菜。
青柚和熟柚都可以通过多种方式加工制成美味诱人的菜肴。最好吃的是混合青柚的特产。水果的酸味与盐、糖、辣椒、香草、生姜和大蒜混合在一起，创造出一种奇妙而奇怪的味道，刺激嗅觉，据说也有助于减肥。
对角青菜是西北特产之一。插图。
这道菜富含维生素C、有机酸、铁、钙和抗氧化剂。吃绿扁豆有助于刺激消化、促进新陈代谢和燃烧脂肪。白菜结合特制的西北蘸酱，打造出一道美味的抗疲劳特产，深受女性欢迎，相信春节后吃这道菜会减肥……野，已经能够吹走无聊，或者无聊在春节期间与芒果和蟾蜍一起吃，然后在每个季节之后留下对美味佳肴的怀念。
混合绿色枕骨十字
青菜卷（greensquishy吃卷心菜）这道菜是小吃，却是泰国人的西北特产，吃过一次的人一定记得爱不释手。
资源
-1公斤蝗虫。
-克卷心菜。
-1茶匙MacKhen（西北特产，你不能吃）。
–1个姜，4个辣椒，2瓣大蒜，5枝香菜，3个葱，1/2茶匙味精，1茶匙盐，1汤匙白糖，1汤匙鱼露，1/2茶匙干辣椒。
制造
-青泡菜选择松子吃种子。将贝壳上的粉笔初步清洗干净，用流水冲洗干净，晾干，然后用小刀将水果切成两半。
–卷心菜从叶子中分离出来，洗净，浸泡在稀盐水中。
-香菜洗净，切块。
-大蒜，姜去皮，然后洗净切成小块，纤维。
–将macKhen、鱼露、糖、新鲜辣椒、干辣椒、大蒜、生姜放入研钵并捣碎。加少许水，尝尝味道。
吃的时候，把白菜叶撕成中等大小，放一个球，芫荽，姜片，大蒜，然后卷起来，点上香喷喷的茉莉花。
卷心菜有酸甜的味道，新鲜蒜叶的味道，姜和枕叶的辣味……香草的味道……这些不相干的食材融合成一道极其美味的菜，几乎揉成一团，感觉很好。感觉怪怪的，土气，吃了再想多吃。
青菜卷的特产横穿西北。插图。
用盐和胡椒腌制
3人份的材料
-青泡菜g
-2个辣椒
-辣椒粉1茶匙，盐1汤匙，糖2汤匙，食盐1茶匙。
制造
初步加工要清洗干净，晾干后再对半切开。
将1汤匙粒状盐用ml水溶解，然后倒入水中浸泡30分钟，然后取出，冲洗干净，沥干。浸泡在稀盐水中有助于减少辛辣的味道。
辣椒洗净并切碎。
将洗净的西葫芦放入碗中，加入2汤匙糖、1茶匙辣椒粉、1茶匙盐和辣椒末。
戴上手套，搅拌均匀，静置25-30分钟，让香料注入。
成品脆脆的青椒盐，酸甜辣辣，刺激味蕾，是不可抗拒的小吃。
腌辣椒大蒜
3人份的材料
-青泡菜g
-4个危险的辣椒
-大蒜6瓣（约1个球茎）
-1/2汤匙盐粒，1茶匙味精，
制造
将果肉初步加工至干净，沥干，然后敲打至刚刚压碎（不要压碎，因为它失去了味道）。
大蒜去皮，辣椒洗净，压碎。
在一个碗中，加入1/2汤匙盐粒、1茶匙味精、蒜末和辣椒，搅拌均匀。
静置15分钟，浸泡大蒜和辣椒，让香料注入美丽的颜色。成品口感香脆绿酸，夹杂着刺激味蕾的大蒜、辣椒的咸、甜、辣、香等香料。
辣绿泡菜
资源
-绿色的
-新鲜辣椒（或辣椒粉，或虾盐，视口味而定）。
制造
初步处理以清洁粉笔，洗涤并在稀盐水中浸泡，以减少辛辣和不发黑。
取出，沥干并选择不太老的水果以避免纤维。
新鲜辣椒切成薄片（或用辣椒粉（或虾盐）调味）。
把它切成一口大小的块（垂直切成两半更开胃），然后把它放在碗里。
将辣椒、糖、盐和主面条添加到冲击中，有助于香料均匀地注入到碎片中。
大约15-20分钟，这片绿刺槐就上香了，刚吃完，到嘴里随便吃点辣、酸的味道，感觉怪怪的，刺激的。香辣酸菜刺激味蕾，久留迷人的自然风味。
西北人的纵横交错也特别吸引人。当根茎刚刚开始滋生时，收集仍然坚硬而松脆的果实，清除粉笔并清洗。
然后将去皮的姜、干烤辣椒用盐捣碎，加入少许糖（或主面），以增加甜味并减少水果的酸味，将香料注入西北地区的著名特产。
成熟的泡菜也可以是辣的。只需将成熟的水果清洗干净，用锋利的刀在水果周围切开。
接下来，干烤辣椒，加盐捣碎，加糖与煮熟的辣椒一起腌制，放置约30分钟即可食用。
西瓜浸泡在糖里
虽然不是特产，但采摘成熟的糖束，却是非常美味的饮品。插图。
煮熟后，除了用盐和辣椒鲜食外，最简单的吃法就是用糖浸泡成一道美味奇特的菜。
资源
-成熟水果2kg
-糖g
-盐
制造
成熟的豆荚清洁粉笔、清洗和排水。
在炉子上放一锅水，加入2汤匙盐煮沸，然后将所有成熟的水果放入锅中并关火。
30秒后，将所有材料倒入篮中，倒入冰水冷却。
待柚子完全冷却后，剥去外皮，放入碗中。加入1茶匙盐，然后加入糖搅拌均匀。
-喜欢甜的就多加糖，喜欢酸的少加糖。
-如果你喜欢甜，咸，辣，辣，加盐和辣椒。
全部拌匀加糖即可食用。
如果要长时间保存，可以放在炉子上再煮一次，直到沸腾变稠。把它关小，让它完全冷却，然后把它放在一个玻璃罐里，放在冰箱里慢慢吃。
熟豆不仅可以泡糖，还可以做红烧鱼、做人体模型、鱼沙拉……也很好吃。
