北京中科白癜风医院传递健康和希望 http://nb.ifeng.com/a/20180619/6664841_0.shtml “发炎”貌似是每个人日常生活中,经常会出现的情况,呼吸道感染,关节炎等等!但实际上,还有很多看似和发炎不相关的病,其背后的推手也是炎症,比方说癌症、心血管疾病等等。
有人会说,“发炎”我就吃抗生素呗!但有些慢性炎症不是抗生素就可以直接解决的,这里指点您一招,其实对付身体慢性炎症最好的办法来自菜场和超市!
这些食物边吃边“消炎”!
科学家们在研究炎症的过程中,发现不少能抗炎的食物覆盖到我们日常饮食的方方面面,今天给大家介绍几种!
可可
研究人员发现,可可中的类*酮是一种有效的抗氧化剂和抗炎剂,对心血管健康和大脑都有益处,可可成分超过70%的黑巧,对认知能力、记忆、情绪和免疫等都会带来更积极的作用。
所以,对抗炎症与其揪着抗生素不放,不如来点“健康的甜品”黑巧,不过巧克力中还含有有机糖分和脂肪,也不可多吃哦!
Ω3脂肪酸
Ω3是一组多不饱和脂肪酸,作为一种特定的免疫营养素,可以通过影响免疫细胞和炎性细胞的功能来实现对炎性反应的调节,同时它还可以抑制炎症因子含量,减少氧化产物、调节信号通路和酶活性,降低患癌风险。
富含Ω3脂肪酸的食物也是生活中可以获取到的,多来自植物种子和深海鱼类,比方说核桃、榛子、松子,三文鱼、秋刀鱼、鲑鱼等,日常膳食中不如适量添加一些这类食物。
优质蛋白质
蛋白质作为人体必需,只有摄入足量优质的蛋白质才能筑成免疫墙,优质的蛋白质中氨基酸种类更多,数量更足、更容易被人体吸收,摄入不足,免疫功能将会不同程度受损。
不过优质蛋白质可不是单纯就是肉食,汉堡、牛排、加工的热狗香肠这类可不算优质蛋白质,好的蛋白质还得是天然奶酪、鸡蛋、去皮鸡肉和瘦肉等。
健康调味品
这类代表选手包括:咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香等,这些调味品中富含天然抗炎物质,添加在日常的饮食中,即可以增加菜肴风味,还可以抗炎养身,一举两得。
谷物、豆类
这里指的是未精加工的粗粮,研究人员发现,谷物纤维摄入量增加可以降低炎症水平,并且能降低心血管疾病风险,而豆类食物中富含的B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维,升糖指数低,还能抗炎。
膳食纤维可以改善肠道功能、增强饱腹感、控制能量的摄入,同时还能因改善脂质和葡萄糖代谢而具有抗炎作用。
中国居民膳食指南推荐膳食纤维摄入量每日25-30g,对于患有三高人群要求30-40g左右的量,这个标准如果只靠日常饮食还是有些困难的,因此可以适当添加一些膳食纤维含量高的补充剂来弥补。
十字花科类蔬菜
西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝等十字花科类的蔬菜,因为含有膳食纤维、多种维生素、微量元素、生物碱、芥子油、*酮等,都可以在抗炎和心血管方面起到一定的作用,日常选购,也可以适当增加十字花科类蔬菜的比例。
茶
茶叶中含有的茶多酚、儿茶素、茶*素等,具有抗氧化、抗菌、抗炎的作用,这也是和中国人最搭配的抗炎饮品。
多数时候,健康饮食道理都懂,但能做到的却不是很多,健康饮食也从来不是一句空话,需要我们用心做好饮食模式的升级和替代,还要长期坚持,最终才能将健康深深印刻进我们的身体中。