白癜风用什么药涂抹 http://m.39.net/baidianfeng/a_4361678.html说起芽苗菜其实我们并不陌生，最常见的*豆芽、绿豆芽便属芽苗菜，它们是各种谷类、豆类和树类的种子培育出的可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。随着健康知识的普及，大家都知道多吃新鲜、无污染的蔬菜对身体有好处。然而我们每天到超市、菜市场买菜，心中总不免会产生疑问：这些菜有没有化肥、农药的残留物呢？
在现代忙碌的社会里，如果你能买到便宜的芽菜，那其中或许有不可告人的秘密，也许你会买得到比自己培植的要好看得多的芽菜，饱满又多水，其实还是自己瘦瘦的小芽菜才是可靠的正品，因为那些漂亮的芽菜往往已经添加上了化学生长剂，即使“水耕蔬菜”也是如此。
除了极少数的芽菜，像绿豆芽、苜蓿芽，可以不依赖土生长，其余多数芽菜一般都需要有土地，经过土壤吸收矿物质、氮素，才能茁壮起来。在生产的过程中，需要经常施些添加剂，例如在洒水时加上生长剂，5天就可以采收，自己种的却要10天。因为芽菜生长的时间短，采收快，芽菜中的化学*素会留存很多，所以芽菜一定要尽量自己种。
植物发芽是一个神奇的过程，一个沉睡的生命随着时间的推移渐渐觉醒。因此，“婴儿期”植物中含有的营养是植物成长所必须的，吃蔬菜的芽苗就等于把这些丰富的营养直接吃进身体。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花子芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜和蚕豆芽苗菜等30多个品种。芽苗菜之所以受到生产者和消费者的喜爱及重视，除了生长快速、产量高、鲜嫩可口、无污染、无公害等优点外，更重要的是具有丰富的营养，可改善我们的膳食结构，保持人体血液的酸碱平衡。尤其是家庭栽培芽苗菜，既能吃到真正无污染的“放心菜”，同时又能给我们带来无比的乐趣。
亲子活动
原料：魔芋丝15个，豌豆芽50克，*瓜、梨各30克，香油、盐、鸡精、麻酱和香醋适量。
制法：1.将魔芋丝用开水烫一下捞出，放香油、盐、鸡精和香醋适量拌匀，腌浸。
2.*瓜洗净切丝，梨去皮去核切丝，泡在淡盐水中。
3.将切好的*瓜丝、豌豆芽、梨丝放入盘中，再把魔芋丝放在上面，把调好的麻酱淋在魔芋丝上即可。
原料：豌豆芽50克，圣女果2个，水发银耳克，水发黑木耳克，盐、鸡精、白糖、胡椒粉和麻油各适量。
制法：1.将圣女果洗净，切成半月状。
2.将水发银耳、黑木耳去掉杂质，用清水洗净，豌豆芽洗净，分别在沸水中焯一下，捞出投入凉开水中，晾凉捞出，沥干水后装盘。
3.加入圣女果、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、麻油，用凉开水调匀，浇在盘中即可。
原料：豌豆芽克，圣女果2个，鲜玉米粒克，麻油、盐、鸡精适量。
制法：1.豌豆芽洗净，备用。
2.锅里烧水，将豌豆芽、玉米粒分别用水焯3分钟。
3.在焯熟的玉米粒和圣女果中拌入豌豆芽，再加入适量盐、鸡精和麻油，拌匀即可。
原料：萝卜苗克，红色甜椒1/4个，*色
甜椒1/4个，熟白芝麻10克，盐、白糖、橄榄油、白醋适量。
制法：萝卜苗洗净，红、*甜椒洗净切丝，一起放在盘子里；撒少许盐、白糖、橄榄油、白醋，洒上白芝麻拌匀即可。
原料：荞麦芽克，各种水果克（随个人喜好选择），蜂蜜、醋各适量。
制法：1.将各种水果洗净，取肉备用。
2.将荞麦苗洗净，加入果肉、蜂蜜、醋拌匀即可。
空心菜苗
原料：荞麦芽克，梨克，山楂50克，白糖适量。
制法：1.将山楂去核，梨去皮、核，分别切成长丝放入盘中。
2.锅中放糖，加少量清水熬至糖起黏丝时，放入山楂丝、梨丝炒至糖汁透入，出锅拌入荞麦芽即可食用。
花生苗
原料：紫菜1/2张，荞麦芽50克，葡萄干10克。
制法：荞麦芽洗净后沥干水分备用，将荞麦芽、葡萄干铺在紫菜皮上，卷起即可食用。
原料：香椿芽克，松子仁20克，姜10克，盐2克。
制法：1.把姜洗净，切成细丝。
2.将香椿芽洗净，捞出后挤干水发，放入松子仁、盐、姜拌匀，装盘即可。
