湖南白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4358927.html1。高膳食纤维含量：开心果
脂肪和热量含量低，膳食纤维的含量是最高的，所以吃开心果是不容易减肥，帮助减肥。开心果是一种很好的维生素B6、蛋白质、钾源，和硫胺素。宾夕法尼亚大学的研究表明，食用开心果可帮助控制血压水平。食用一定量的开心果一天有助于减少肺癌和其他癌症的风险，根据领导研究的数据来自美国癌症研究协会。
2、最丰富的营养物质：杏仁
杏仁的突出优点是富含叶酸和维生素E，对心脏有益，杏仁是最有营养的坚果，富含膳食纤维、镁、钾、钙、锌和蛋白质。此外，杏仁可以增加饱腹感，所以吃一天，有助于控制食欲。1盎司杏仁含有大约16万卡路里的热量。
3.核桃仁含量最高
结果表明：5种坚果的脂肪含量是核桃、松子、坚果、杏仁、葵花籽，脂肪含量可高50%-70%。
脂肪含量高的坚果具有较强的肠道功能，患有腹泻、急性消化道感染和脂肪消化不良的人应暂时避免食用坚果。
4。最高碳水化合物：栗子
研究人员发现，在所有坚果中，栗子所含碳水化合物最多，是碳水化合物的十倍还多。碳水化合物，这意味着它们含有大量的淀粉和膳食纤维，但同时，糖也更高。因此，在吃栗子时，要避免吃得过多，尤其是糖尿病患者，以免影响血糖的稳定性。不过值得肯定的是，板栗B的维生素含量很丰富，B2含量至少是大米的4倍，维生素C的含量是24毫克/克，这对谷物来说是无与伦比的倍。
5。维生素E含量最高的是向日葵。
数据显示，5种坚果的维生素E含量最多的葵花籽，松子，杏仁，开心果，花生，维生素E在维持人类正常的生殖功能，促进儿童智力发展，特别是抗衰老的发展有着重要的生理功能。
6。铁含量最高：西瓜籽
数据表明，5种坚果中含有铁含量最高的西瓜籽、山核桃、核桃、花生、向日葵、贫血、素食者和孕妇均可选择。
7。锌含量最高：山核桃
数据显示，核桃、西瓜籽、葵花籽、松仁、腰果等5种坚果中含锌量最高。锌是儿童生长发育的基本要素，有助于改善食欲，帮助皮肤健康，调节机体免疫力。
8。维生素K含量最高：松仁
松子的热量和脂肪含量不低，1盎司的松子热量19万0卡，但它们所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。同时，松仁是蛋白质和食物纤维的良好来源，松仁中的高含量维生素K是坚果中特有的，有助于骨骼和动脉的健康。松仁中的镁和钾含量也很高，有助于降血压，保持心脏健康。
9。蛋白质含量最高：瓜子
在所有试验的坚果中，种子的蛋白质含量高于其他坚果品种，向日葵和西瓜种子分别占27克克和36.7克/克，前者成为坚果的最高价格。但研究人员说，坚果蛋白毕竟属于植物蛋白，肝、肾代谢不良的人需要慎重选择。
10。最高能量：夏威夷果
从营养标签上的综合分析结果，脂肪含量和碳水化合物，蛋白质含量，坚果和坚果营养最高，最高能量的排行榜上高居榜首，紧随其后的是松子、核桃、葵花籽和坚果香脆。这些坚果对调节血脂和智力有一定的作用，但由于它们的能量高，容易导致肥胖，建议超重和肥胖的人慎重选择。
