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年纪不同的宝宝,粥里该加些什么 [复制链接]

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“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,昨天你喝腊八粥了吗?一碗简单美味的腊八粥,不仅是人们的冬日滋补,更掺融着团聚的欢乐与思念的苦涩。

腊八节是中国的传统节日,每当这一天,寺庙就会煮上好几锅腊八粥,附近的居民都会去排队打上一碗暖暖的腊八粥。香香甜甜的腊八粥,不仅大人爱喝,宝宝也特别喜欢。

但是对于不同年龄段的宝宝来说,每个阶段都适合的粥也不一样。

6~12个月的宝宝宝宝6个月以后就可以吃辅食了,对于6~12个月的宝宝喝的粥,大米和小米的比例要占原材料的一半,再配点红豆沙和绿豆沙(去皮)即可。

当宝宝7个月后,就可以在粥中加入更丰富的食材了,比如粳米、红枣(去核去皮)、松子、核桃、芝麻碎、山药、莲子粉、栗子泥、豌豆泥等。

宝妈要注意的是,因为宝宝的消化系统还未成熟,粥中加入燕麦和全麦,非常容易致敏!另外建议不要在粥里添加花生,尤其是陈年花生,容易霉变产生黄曲霉毒素,轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状,重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状。

1~3岁的宝宝如果宝宝1~3岁,可以在上述原料基础上,适当添加葡萄干、蔓越莓、红绿豆、去核的大枣、白扁豆、花豆等食材。

有些宝宝容易胀气的话,要少放豆类,同时在粥中适当加入一些陈皮和山楂,以理气助消化,特别适用容易积食的宝宝。

蛋白、麦麸过敏的宝宝,还可以适当添加小麦胚芽,包含丰富均衡的且对生长发育必须的营养素。

3~6岁的宝宝

绝大多数3~6岁的宝宝脾胃功能都比较强健,因此食材的选择性就比较宽泛了。宝宝干咳、大便干燥的话,可以加入一些糯米,糯米可以滋阴健脾,不宜超过整体材料的十分之一。

糯米滋阴、红豆祛湿,这两种食材尽量不要搭配在一起,虽然没有副作用,但食疗功效相抵,功效减弱。薏米也不建议加入腊八粥中,会与腊八粥中的大米和糯米食性相抵。

大部分妈妈喜欢在煮粥时加冰糖,其实这个做法对宝宝非常不健康。1岁以内的宝宝食物必须以清淡为主,不建议添加糖类等调味品;1岁以上的宝宝可以适当加一些冰糖。

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