雷迪森and箭头们大家好
今天是一年一度的腊八节
我是一到下午就饥饿的小M
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”
这是民间的一句俗语
这也意味着腊八拉开了过年的序幕
腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。
南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
腊八这天，各寺院举行法会，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑。
中国各地的腊八粥制作也大不相同，都有着自己的专属味道。
《燕京岁时记·腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖。
当然在国外也有类似食粥的传统佳节
在中国腊月初八腊八节人们要喝腊八粥
在日本正月初七人日节人们要喝七草粥
在重要的传统佳节人们为何都要食粥庆祝？
那今日跟着小M一起来看看
日本的七草节喝的七草粥是如何的？
七草节，日本新年的第一个节日。七草节是从中国传入日本的节日。无论是中国还是日本,都有食粥庆祝传统佳节的习俗。现在1月7日喝七草粥成了日本固有的新年活动。
日本自古以来还有叫做”若菜摘”的风俗，即年初摘嫩菜意在从自然界接受新的生命力。人们通过这个节日，希望神保佑自己在这一年健康无病。年节菜吃太多的人也可以通过吃“七草粥”让自己的胃口休息一下，同时补充冬天里没有吃足的营养。吃七草粥有象征消灾、长寿、富贵的意味，是日本人新年讲的好意头之一。
一般是芹菜、荠菜、母子草、繁缕、田平子、菘、和萝卜，七草也因地而异,利用当地土产的春草嫩芽制作,没有这七种材料也无妨,找七种春天萌芽的青菜或野菜就可以。
七草分别洗净，切碎备用；米洗净沥干水分；锅中倒入适量的水，再放入洗净的米一起煮开；开锅后改用小火，慢慢地熬上一小时左右；最后，放入切碎的七草，并撒上盐调味就可以了。
小M默默的咽了咽口水
看样子相当于我们的青菜粥
黑暗料理界的小白也可以展示厨艺了
日本人的饮食基本上比较清淡
重视食材的季节性，饮食习惯和社会原因有关
预告下期内容：「日本有趣的食物」
大家可以期待一下哦～
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