便秘（constipation）是指排便频率减少，粪便量少且干结。一般来讲，同一人若一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1次，应需注意是否为便秘。便秘患者除大便次数减少、排便困难、粪便干结外，有时还会伴有便血、肛门疼痛、腹泻等症状。便秘的病因包括功能性和器质性两方面，其中功能性原因多与不良排便习惯、不良饮食习惯及精神心理因素有关，器质性原因主要是指能引起便秘的一些原发病。便秘也是一件非常头痛的事，很多人受便秘的困扰，并且便秘也对人体造成一定的危害。我们该如何进行生活调护来改善便秘？
食疗小妙方
田园小炒
材料 西芹克，蘑菇6朵，草菇10朵，小番茄10个，胡萝卜1根。
调料 植物油、盐各适量。
做法
1．西芹洗净，切段；其他材料洗净后也切成片。
2．锅热后放植物油烧热，倒入所有材料翻炒至将熟；加盐调味后炒熟即可起锅装盘。
祛病功效 此菜所采用的食材富含植物纤维素、维生素C、胡萝卜素，可起到去除体内油腻、清热解毒、增强肠蠕动功能的作用。长期便秘的老人可经常食用，对大便畅通有明显食疗效果。
莴笋橘子汁
材料 莴笋1/2个，橘子1个，西芹50克，白菜30克，牛奶毫升。
调料 白糖适量。
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做法
1．莴笋去皮，清洗干净，切小片；橘子剥去皮，掰成小瓣，去掉子；西芹择洗干净，去掉叶子，先剖细，再切小段；白菜洗净，切小片。
2．将莴笋片、橘子瓣、西芹段、白菜片逐一放入榨汁机中，搅打均匀，过滤掉蔬果渣，倒入玻璃杯中，再放入白糖、牛奶搅匀即可饮用。
祛病功效 莴笋含有的钾量有助于排尿和改善便秘，植物纤维素能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄；而橘子内侧薄皮含有膳食纤维和果胶，有促进通便的作用，同时还可以降低胆固醇。
便秘饮食宜忌
◆多食高纤维素食物 如上海青、萝卜、白菜、菠菜、油菜等新鲜蔬菜能补充多种维生素和无机盐的供给，且具有清痰、去火、通便的功效。同时，还要补充蛋白质，以增强机体免疫力。
◆多食干果类 核桃仁、无花果、松子仁、各种瓜子仁等干果类中含有大量油脂，具有润肠通便的作用，可有效缓解病情。
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◆增加水分摄入 建议每天大量饮水，保证每天水的摄入量大于两千毫升，水对人体的消化、吸收、循环、排泄都非常重要，摄入足够的水分能起到软化粪便的作用。
◆忌食过多的纯植物油 菜籽油、橄榄油或大豆油等由植物提炼出来的纯油易在胃内形成一薄膜，使碳水化合物及蛋白质不易在胃及小肠内消化，并使食物腐败，气体、毒素等存积于结肠及大肠中，从而引起便秘。
◆忌食辛辣刺激食物 酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物会使胃肠燥热内积，从而加重病情。
按摩疗法
1 按揉大肠俞穴
●位置：腰部，位于第4腰椎棘突下两侧各约2横指宽处。
●按摩方法：被按摩者俯卧位，按摩者用拇指或掌根按揉两侧大肠俞约2分钟，以局部有酸胀感为佳。
●功效：治疗便秘、腹痛、腹胀、腰背疼痛等。
2 按揉手三里穴
●位置：肘横纹外侧端，曲池下2寸。
●按摩方法：前臂稍屈曲，用对侧拇指指腹按于手三里穴，由轻而重向外按揉2分钟，以局部有酸胀感为度。
●功效：经常按摩此穴可明显增强胃肠功能，促进胃肠排空，对便秘具有很好的改善作用。
3 按揉支沟穴
●位置：手背腕横纹正中上约4指横宽处，前臂两骨头之间凹陷中。
●按摩方法：按摩者用手指指面或指节向下按压，或顺时针方向按揉约2分钟，以局部有酸胀感为佳。
●功效：治疗习惯性便秘、腹胀、口臭等。
