北京那家医院治疗白癜风效果好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html导语:“秋天不养,一年白忙”,建议常吃4道肉菜,强身健体,健康过秋
进入处暑后,天气发生了明显的变化,越来越有秋天的感觉了,特别是下场雨的话,会冷得人打颤,所以入秋后,要注意保暖,避免受凉,还要在饮食上多增加营养,增强体质。俗话说“秋天不养,一年白忙”,入秋后要适当吃些肉,增强抵抗力,总是吃素可不行。
肉类中含有丰富的营养物质,适当多吃对身体有益,不过也不要盲目进补,要合理贴秋膘!建议常吃4道肉菜,强身健体,健康过秋!快来看看这几道肉菜的做法,它们好吃不腻,学会后常换着吃。
一、豆皮肉卷
制作步骤:
猪肉剁成肉末,放入盐、胡椒粉、生抽、鸡精、葱姜水,朝着一个方向搅拌,上劲后停止。
豆腐皮清洗干净,若太大的话切短一点。
然后豆腐皮放在案板上,倒入馅料抹匀,厚一点薄一点都行。
接着从一头卷向另一头,尽量卷紧一些,做出来才成型好看。处理好后放入蒸锅。
大火蒸十五分钟,时间到后取出,切成大小差不多的片,摆好就可以食用了。
二、杏鲍菇炒牛肉
制作步骤:
新鲜牛肉冲洗后切成薄片,尽量越薄越好。切好后放入料酒、生抽、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,再加少许油抓拌均匀,腌制二十分钟。
杏鲍菇洗净切小片,稍微厚一点更好,胡萝卜洗净切丁,西蓝花剪小朵洗净。
西蓝花下锅焯水,煮一分钟捞出待用。空碗内放入料酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、清水,搅拌均匀待用。
热锅凉油倒入牛肉滑炒,变色后倒入姜末翻炒,再倒入杏鲍菇、胡萝卜,炒到变软。
接着倒入料汁、西蓝花,翻炒均匀并收汁就可以出锅了。
三、莲子炒鸡丁
制作步骤:
新鲜莲子上的绿皮和莲心去掉,也可以用干莲子,提前加凉水泡发就可以了。胡萝卜切丁待用。
鸡胸肉冲洗干净切成小丁,加盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。玉米粒剥好冲洗干净,还可以添加松子、核桃等食材。
热锅凉油倒入鸡丁滑炒,变色后盛出。留底油倒入玉米粒、胡萝卜丁、莲子翻炒。
然后加盐、清水焖一会儿,莲子完全熟后后倒入鸡丁,加少许生抽炒均匀即可出锅。
四、菠菜丸子汤
制作步骤:
猪肉剁成肉泥或者用料理机打成肉泥,加姜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋。
朝着一个方向搅拌,变得十分粘稠后停止搅拌,如果太稀,加点淀粉。
菠菜清洗干净,然后开水入锅煮半分钟,时间到后捞出控水。
锅内重新加水,煮到锅底冒小泡时,挤出丸子放进锅内,也可以用勺子弄成圆形放进锅内,记得每次给勺子沾水,这样就不粘了。
等丸子煮熟后,放入菠菜,搅动几下,再放入盐、鸡精,这道汤就做好了。
以上四道肉菜做法简单,荤素搭配合理,不妨做出来尝尝,常吃强身健体。快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请