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老年人每天喝1公斤牛奶还缺钙还差3种营养 [复制链接]

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人老之后容易缺钙,《中国居民膳食指南()》提示,我国老年人每天应摄入不少于毫克,不超过毫克的钙质。

而每毫升鲜奶中大约含有毫克的钙质,堪称天然的“钙库”。

老年每天坚持喝毫升的牛奶,吃1——2个鸡蛋,加上其他食物中的钙质,一般就能满足人体对钙质的需求。

然而就在前不久就有人私信问我,说:“我每天喝1公斤牛奶,还吃钙片,医院检查还是发现骨质疏松了。”

老年人每天喝牛奶还缺钙?

要知道,1公斤牛奶(毫升),其中的钙质将近0毫克。如果还吃钙片的,显然,钙质摄入是很容易超标的。但是为何还是骨质会疏松呢?

事实上很多人是发现骨质疏松之后才开始补钙的,要知道摄入的钙质与骨细胞的形成是不对等的。首先人体摄入的钙质只有60%左右的吸收概率,还要先要满足血钙的代谢需求,对于骨细胞的生成与年龄也有很大关系,青少年时期骨细胞形成快,流失少所以骨密度会增加,老年期之后钙质流失严重,骨骼会变得疏松。

对于老年人来说,如果发现骨质疏松之后才补钙,更多的是防止其继续恶化。而每天喝了牛奶之后,身体还会缺钙?医院做个营养检查,如果血钙在合理的范围内,便不属于缺钙的现象。

钙质的吸收与利用还依赖于3大营养素的配合,分别是:维生素D、维生素K,镁元素。

所以补钙是不能单纯的吃钙片或喝牛奶,还需要合理的补充以上3种营养物质。

建议:

1、每天需要补充维生素D;维生素D可以促进钙质的吸收,防止钙质的流失,促进骨细胞的生成,而这种维生素D不能在人体内长时间的存储,所以需要每天获取。

食补:植物油或含植物油比较丰富食物中会含有较为丰富的维生素D,比如核桃、花生、芝麻、松子等等,以及动物的内脏,鱼肝油等。

也可以通过晒太阳,人体皮肤可以自行合成;一般没晒太阳30分钟即可(夏天中午的太阳15分钟即可。)

还可以通过服用人工合成的维生素D胶囊,补充维生素D;比如在阴雨绵绵的天气,高维生素D的食物也比较缺乏的时候,就比较合适。

2、补充维生素K;维生素K除辅助凝血蛋白的合成外,也有助于骨骼的代谢,能调节骨骼中磷酸钙的合成。特别是老年人,他们的骨密度和维生素K呈正相关。

维生素K在绿叶蔬菜中含量比较丰富,所以建议每天吃些绿叶蔬菜,比如白菜、萝卜、菠菜等等。

3、补充磷元素;钙过量而磷元素不足,钙质就很难被人体正确地利用,尤其是骨细胞的生成。所以天天喝牛奶,吃钙片,骨骼依然难免会出问题,还要补充些磷元素。

当然,磷元素一般不容易缺乏,在牛奶、鸡蛋等高钙食物中,含量一般也比较丰富的。

需要注意的是,在饮食方面还要注意避免,饮食过咸、喝酒、抽烟、喝咖啡浓茶等,以避免影响钙质的吸收。

此外,还要做好2件事,防止钙质过度流失

第一件就是要多运动锻炼;老年人每天外出活动的时间应不少于50分钟,以舒缓的有氧运动为宜,也不宜运动过量而导致过度疲劳。对于骨质疏松的老年人,运动过程中要避免跌倒。

只有合理的运动锻炼,或者是适当的体力劳动,提高人体的代谢功能,才有助于骨细胞的形成,可以更好地防止钙质的流失。

第二件就是要少生病吃药;生病之后钙质的流失会更加严重,而且不能运动锻炼,也不能出去晒太阳,饮食无味,容易导致营养不良,钙质的吸收也会受到影响。再者,生病之后不可避免地要吃些药物,有些药物也会影响钙质的吸收,所以更容易缺钙。

补钙不仅是单纯地吃钙片或喝牛奶,更需要注意营养均衡;同时养成良好的作息习惯,保持良好的运动习惯,经常晒太阳,以及保持乐观的心态等等,都是非常必要的。

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