汤圆有不同口味吗不同种类汤圆推荐 [复制链接]

汤圆有不同口味吗

大家好呀，对于一名资深吃货来说，元宵节就是“汤圆节”啊！这次要给大家推荐的当然是各种各样不同口味的汤圆啦，一起来看看总有一款是你的菜。

1经典黑芝麻口味

不知道大家是不是和小编一样，我小时候最不喜欢吃的就是黑芝麻口味的汤圆，渐渐地等到长大，反而对黑芝麻口味印象越来越好，到现在反而很少吃别的口味，黑芝麻成了我的最爱，黑白搭配，加上黑芝麻香醇的味道，我知道你馋了。

2奇异果口味

水果味的汤圆各式各样，小时候特别喜欢，后来慢慢的觉的水果味的太容易吃腻了，如果让我选择一个最好吃的，就要数酸酸甜甜的奇异果口味的，多吃一点也不会觉得腻，另外菠萝味的也不错哦！

3玫瑰花口味

这是我曾经吃过的一个口味的汤圆，当时吃的感觉真的是被惊艳到了，和传统的桂花味相比玫瑰花口味的不会很甜，属于一种淡淡的花香，但是我一个朋友觉得一般，大家可以买来尝一尝。

4榴莲口味

我估计很多朋友都没吃过榴莲口味的汤圆，甚至讨厌榴莲味道，但是不管你是喜不喜欢吃榴莲，都要尝一下榴莲味的汤圆，与榴莲相比没有臭味，只有榴莲的香味，如果你想要尝尝榴莲味道，可以从汤圆开始哦！

汤圆和元宵什么区别

1、制作方式不同。

“元宵”是放好馅料后手工“摇”，使用的糯米粉是将糯米泡后再用石碾子磨制。馅料是硬的，常常加入各种果料。一般馅料会被切成小方块，然后沾点水，在满是干粉的笸箩里来回滚，直到所有的馅料都被裹住。因为元宵表面也是干粉，下锅以后会混汤，吃起来也更有嚼劲。

而“汤圆”呢是用水磨湿粉包制出的。先和面，然后做出圆形的剂子来，放小块馅料，再把面团抱紧。糯米粉包制时能放入更多的油脂，馅料也不会出现大的颗粒果料，所以汤圆吃起来，口感软滑细腻。

2、外观不同。元宵外观浮粉，汤圆外表光滑；

3、口感不同。元宵嚼劲十足，汤圆软软糯糯；

4、汤水不同。

元宵汤水乳白色，汤圆汤水清澈。因为二者的制作方法和用料都有所区别，因此在保存时间上完全不同。元宵表面浮粉，外层糯米粉极易吸水受潮，最好不要超过两三天，要尽快使用。汤圆保质期较长，可达到半年至一年，可以冷冻保存，随吃随取。

注意：煮元宵和汤圆都应该开水下锅，同一方向略作搅动翻转，开锅后转小火，每开锅一次加一次冷水，大概两到三次即可。凉水锅煮会煮破漏馅儿，影响口感和外观。

汤圆的颜色，形状，味道

1、汤圆大多数都是白色的，现在也有其他颜色的汤圆；汤圆的形状圆圆的；味道有甜的、咸的、无味的。

2、汤圆简介

汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。

3、营养成分

元宵（汤圆）营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。

4、主要功效

由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。

各种口味的汤圆的不同好处

1、缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆

酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明显。

2、保湿功效——黑芝麻汤圆

保湿，是肌肤的保养重点，而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。

3、肤抗衰老——“干吃”汤圆

咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料。糯米粉加入适量的温水揉成粉团，包入金沙馅搓成汤圆。汤圆做好后放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金黄色细丝。汤圆裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝，至于生菜垫底的盘子上，上面可用香芹叶子和红辣椒丝点缀。松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。

4、去水肿瘦身功效——红豆汤圆

众所周知，平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。因为其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的红豆汤圆，口感爽滑香软，回味无穷。营养价值方面，红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。