大年三十除夕,老人说6果不上桌,福气不 [复制链接]

不知不觉，大年三十除夕的脚步越来越近。“今岁今宵尽，明年明日催。寒随一夜去，春逐五更来。”除夕，又称大年夜、除夜、年三十、大年三十。按农历算，除夕，为岁末的最后一天夜晚，意为旧岁至此而除，另换新岁。除夕，在国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，不管你身在何方，都要赶着回家去和家人团聚，在除夕，辞旧岁，迎新春……

除夕自古就有守岁、吃团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗，而且，大年三十吃什么也很有讲究，除了要吃饺子、吃年糕，人们还都要在家里摆上几种坚果。坚果又称“吉祥果”，寓意吉祥纳福，因此听老人说有“6果不上桌，福气不进门”说法。

大年三十除夕，家里都会准备些坚果。那么，除夕这天，家中要摆哪些坚果呢？这里还真有些学问，提醒大家：大年三十除夕，这6种坚果要记得端上桌，老传统可别丢了，6果指的啥？一起来看看是哪些坚果吧。

松子，作为松树的果实，代表着长寿和健康，它也有“长寿果”的美誉。加之，松子与“送子”谐音，因此松子也有子孙满堂的美好寓意。松子口感香脆，有松香的滋味，越嚼越香，适量吃一些对身体有好处。

大年三十除夕这天，松子是必不可少的吉祥果。很多人觉得松子非常难去壳，您可以尝尝巴西松子，巴西松子的壳非常好去除。我家常吃巴西松子，它和东北松子比起来颗粒更大，脂肪含量相对较低。外壳薄且脆，用手轻轻一捏就能裂开，就像嗑瓜子一样食用方便。松子的颗粒大且均匀，松仁色泽洁白，口感香酥，坏籽率低。虽然松子在坚果中属于小贵的种类，条件允许的话就多囤一些巴西松子吧。

除夕必须要摆上桌的吉祥果还有腰果。腰果寓意腰包鼓鼓，象征着财运亨通和富裕，腰果与核桃、榛子和扁桃仁被称为“四大坚果”，经常吃一些可以为我们提供能量和营养。除夕在果盘里摆上一些腰果特别喜庆，不仅可以大饱口福，还代表着期待给家人朋友带来好运。

挑选腰果时，尽量选形状完整且果型饱满的，避免选择奇形怪状的腰果或表面有虫眼或斑点的。我帮您找到了款紫皮盐焗腰果，腰果的个头特别大，口味纯正脆香可口。分量很足，过年您可以多囤一些带皮盐焗紫衣腰果当小零食，好吃又有营养，孩子老人都能吃。

大年三十除夕，开心果也要摆上桌。开心果每颗都张开小口，像是笑开了花儿，可以说开心果自带过年氛围感的吉祥果。开心果的果实口感酥脆，清香四溢，还含有丰富的营养成分，全家老少都爱吃。除夕夜边看春晚，边聊天，再吃上几颗开心果，怎能让人不开心呢？

好的开心果外壳通常并不会过于洁白，煞白的开心果有可能是硫熏过的，但也不能呈褐色，那可能保存不当造成的。我家常吃的这种开心果是原色的，虽然颜色看上去不是特别漂亮，反而说明是没有漂白过的，吃着放心。开心果的颗粒饱满，自然生长开口，开口率高。少量盐和糖炒制调味，无添加甜蜜素等添加剂，果香醇正。您也不妨囤上些寓意美好的原色开心果，吃着开心又放心。

大年三十除夕的果盘里必然少不了核桃来添喜气。核桃的核字与“合”同意，因此自古以来就被人们认为象征着家庭和睦，还被看作是百年好合、合家欢乐的吉祥果。不管是普通核桃还是山核桃，都口感清脆，越嚼越香。适量吃一些核桃对我们的大脑和头发非常有好处，过年可要准备些解馋还图个好彩头。

挑选核桃时尽量选原味的，吃起来更加健康，原味核桃说明原材料好，不用过多的香精来遮盖杂味。我帮您找到了一款不加糖不加盐的原味山核桃仁，配料表非常干净，因为加工简单，保留更多营养。日期新鲜，小包装吃多少拿多少，可以很好地控制食用量。核桃是去壳的，碎仁也不算多，开袋即食很便捷。原味山核桃仁香脆美味，非常清香。

不仅仅是除夕，过年期间，作为吉祥坚果之一，瓜子必不可少。老人说：没有瓜子就不算过年！拜年串门、老友相聚边聊边嗑瓜子，节日气氛才够浓厚。除此以外，瓜子还有着美好的寓意，在古代，瓜子就被视为吉祥之物，因为它具有“多籽”的特点，这与“多子多福”的吉祥寓意非常契合。

瓜子颗粒均匀、外形饱满、没有虫眼的瓜子炒制出来更香，此外，品尝瓜子时应有自然的清香，而不应该是霉味或怪味。最近我迷上了一种葵花籽，大小均匀，颗粒饱满无坏籽。闻一下葵花籽，有股自然的清香，皮薄易嗑，原香酥脆，越嚼越香，瓜子包装有防潮密封条，吃不完也很容易储存，多囤些葵花籽也不怕坏，别舍不得。瓜子有4种不同口味，每种都值得尝一尝。

老人说：大年三十除夕也要摆上兰花豆。兰花豆是用蚕豆制作而成的，因其外壳微微张开，露出里面的豆瓣，形似兰花，故得此名。兰花豆不仅清香酥脆，还有着非常美好的寓意，被人们视为可以带来好运的吉祥果，象征着健康和丰收。

兰花豆不仅可以当小零食，做下酒的小菜也非常好吃。我帮您找到了一款非常好吃的兰花豆，有原味、牛肉味和香辣味不同口味的。采用传统工艺制作而成，成品外酥里脆，还是从小吃到大的老味道。别看是油炸的，但吃起来一点也不油腻，咸淡味也正好，就连牙口不好的老人和孩子都能吃。兰花豆有单独的小包装分装，不吃的可以很好地锁鲜，关键是人人吃得起。

大年三十除夕，“6果不上桌，福气不进门”，以上就是除夕要摆上桌的6种坚果：兰花豆、瓜子、核桃、开心果、腰果、松子，无论贫富，都别忘了准备哟。

尊重老传统，日子才能越过越顺！除此之外，除夕还有哪些吉祥果是家中要摆的呢？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧！