松子

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健康又减脂的牛油果青酱意面晚上这么吃想 [复制链接]

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上次成功做了一卷蔬食的招牌卷饼,写了一个卷饼的文章,反响不错,也得到了爬老板的鼓励,叫我继续写,写个糙米汉堡。

但是看了糙米汉堡那个配方和做法,自认为目前水平还达不到,很多工具和材料也没有,那就先在家来个简单的,来一份意面,上次在一卷吃的是罗勒青酱意面。

下面是EASYWRAPS家的罗勒青酱意面配方:

罗勒青酱

罗勒青酱材料

净罗勒叶90克

松子仁90克

营养酵母粉30克

大蒜(可省)4瓣

柠檬汁(取汁)1/2只

盐10克

橄榄油50~80ml

做法

罗勒摘下净叶,洗净控干水分备用。

松子仁需要在煎锅中炒一下,稍微变色就取出冷却备用。

所有材料放入高速搅拌机或者食物处理器,搅拌至幼滑即可。

罗勒青酱意面

罗勒青酱意面材料

意面适量

小番茄适量

盐适量

罗勒青酱适量

橄榄油适量

黑胡椒粉适量

做法

小番茄对半切开,铺在烤盘上,表面抹橄榄油,撒适量盐、黑胡椒,置烤箱上层,°,烤10分钟。

水烧开,放意面,煮到九分熟,捞出过凉水备用。

平底锅烧热,加少量橄榄油,放入意面,再倒入适量罗勒青酱搅拌均匀,加烤好的小番茄,丰富口感。

一卷蔬食的罗勒青酱意面食谱里的有些材料我也没有,罗勒是第一次听说,松子仁也没吃过,但是也阻挡不了我想做意面的心,我就夜思梦想啊,想到牛油果肉也是青色的,味道也好和营养价值也高,那就做牛油果青酱意面吧。

为什么吃牛油果?

1.高蛋白

2.丰富的不饱和脂肪酸

3.高能低糖

4.含有丰富的维生素

5.富含多种矿物质

6.味道好,做法多这才是重点好吗!

如何挑选牛油果

牛油果的切法

你所需要的工具就是一个勺子和一把小刀

我的牛油果青酱意面:

牛油果青酱

食材:牛油果一个、适量鹰嘴豆、黑胡椒粉1克、葡萄油2克,柠檬1/4个,炒过的食盐2克。

做法:食材放在一起混合,用勺子碾碎即可,用料理机处理也可以但是没颗粒感。

意面做法

食材:有机意面30克、牛油果青酱、番茄适量,鲜欧芹,紫甘蓝、意面香草干、食盐。

做法:锅里加水烧开,然后放食盐,再放入意面煮8分钟至面软捞起来放凉开水中过凉;平底锅烧热,放少量葡萄油,放入番茄和紫甘蓝翻炒一下,再倒入牛牛油果青酱意面和意面搅拌均匀,起锅装盘并撒上香草碎干,用欧芹装饰即可。

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