松子

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导读:三年一小收,五年一大收,只能依靠人工爬树采摘,50元一斤不算贵金秋十月,天气越来越冷,却也是各种美味成熟的季节。尤其是深山里的各种坚果,例如板栗、榛子、松子等都到了采摘的季节。在这些坚果之中,板栗、榛子都经过了人工矮化栽培,采摘过程相对轻松,唯有松子,这么多年只能依靠人工爬树采摘,采摘过程也非常的辛苦,甚至冒着生命危险,所以市场上野生松子能卖到50元一斤也不算贵了。现在国内市场上主要有三种类型的松子,一种是进口的巴西松子,细长细长的那种,另外两种都是国产松子,分别是东北的红松子和西南地区的落水松子。就咱们国家的消费习惯来说,消费者们更喜欢东北野生的红松子。因为红松子都是深山老林里的参天大红松长出来的,有些红松树都有几百年的生长历史了,这种树上结的松子具有非常浓郁的松香味,味道香浓,不是其它松子可以相比的。更重要的是红松树起码要种植25年以上才会开始结果,就算是嫁接的红松,也要等个十几年才有结果的可能,所以红松子都是野生的,目前基本没有人工种植的,大家也就更加追捧了。红松子有着明显的大小年,三年一小收,五年一大收,是非常珍贵的山货。这么多年过去,红松的采摘过程没有发生太大的变化,全靠人工爬树采摘。这些野生的红松树都长得异常高大,松塔更是长在高高的树梢上,如果不爬树的话是摘不到的。也许有人会说,为什么不等它从树上自然掉落后再捡拾呢?只能说这想法太天真了。森林里面动物比人多,很多动物都以松子为食,这些掉落下来的松塔,早就被松鼠们吃得干干净净,人来了只能捡到一个空壳。爬红松树也是一件挺危险的工作,这些树都是深入云端的,爬那么高又没有很好的保护措施,一不小心掉下来也是有可能的。据说在几十年前每年都有因为采摘松塔掉下来的事情,非死即伤,真的不容易。现在农民朋友进山虽然也要爬树,但保护措施比以前好多了,这种意外事故也少了。采摘松子通常需要两个人配合,一个人在树上摘或者用棍子打下松塔,另外一个人在树下捡。这棵树摘完了,再换一棵树,两个人带着干粮在山里待一整天。松塔运下山也基本上靠人力背,森林里面到处都是杂草荆棘,没有路,车自然也不能上山。背到山脚下之后,再用车运回家里,先铺在地上把松塔晒干,然后通过脱粒机把松子全部打出来,这就得到了原始的松子。这种松子晒干之后就可以出售给收购商了,收购商再卖给工厂,通过打磨、开口、调味等操作之后,卖到市场上价格差不多50元一斤。一斤松子的分量还是挺足的,想起它来之不易,也就觉得50元也不算贵了。各位朋友,你喜欢吃松子吗?你认为松子贵吗?欢迎留言交流,说说你的看法!新货东北开口红松子含罐装g原味手剥松子特大野生坚果干果淘宝¥49.8¥购买
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