普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
什么是最香的家常菜？难道只有山珍海味鲍参翅肚才能算是最香的家常菜！并不是，家常菜虽然没有昂贵的食材，任何花俏的装盘。却以普通常见的食材，简单的烹饪方法，油盐酱醋的调味料。在我们手里烹饪出一道道色香味俱全的菜肴！这期，小厨教大家如何用普通的食材，烹饪出最香的家常菜。无需任何复杂的烹饪步骤，往锅一倒简单几步就出锅，比送外卖还快。营养又美味，端上餐桌，小孩都抢着“再来一碗”米饭！连吃7天都不腻，喜欢动手的你，不妨试试吧！
《酸辣土豆丝》
做法：
1.把土豆削去皮后，用刀切成切成丝，用水清洗干净淀粉。入锅烫一下，捞出过冷水，沥干水分待用。
2.热锅冷油后，放入蒜蓉，青红椒丝煸炒制香。接着倒入处理好的土豆丝翻炒，然后放入适量的白醋，盐和辣椒油调味，大火煸炒制香即可出锅。
《家常小炒肉》
做法：
1.将五花肉切成片，入锅焯水待用。青红椒和洋葱分别切成片：
2.热锅冷油后，放入五花肉和蒜姜片煸炒制香时。接着放入青红椒片和洋葱片翻炒，放入适量的酱油，蚝油，鸡粉和盐调味炒均后，大火煸炒制香即可出锅。
《豆角炒鹅肠》
做法：
1.将豆角用刀切成段，入锅焯水制断生待用。鹅肠处理干净后，入锅稍微烫制定型后，捞出沥干水分备用。
2.锅里热油爆香蒜姜片后，倒入处理好的豆角和鹅肠翻炒。接着放入适量的酱油，蚝油，鸡粉和盐调味。勾芡翻炒制香即可出锅！
《玉米炒松子红萝卜丁》
做法：
1.将玉米处理干净，红萝卜用刀均匀切成丁，分别入锅焯水制断生待用。松子入锅稍微炸制金*酥脆备用。
2.锅里热油爆香蒜姜末，接着倒入处理好的玉米，红萝卜丁和松子翻炒。放入适量的盐和鸡粉调味，大火煸炒制香即可出锅。
《腊味炒竹笋》
做法：
1.将竹笋处理干净后，用刀切成片，入锅焯水制断生待用。腊味切成片，生蒜切成丁。
2.锅里热油，放入腊味和蒜姜片，辣椒干煸炒制香。接着倒入处理好的竹笋翻炒，然后放入适量的酱油，蚝油和盐调味。大火煸炒制香即可出锅。
《香煎豆腐》
做法：
1.将豆腐切成小块，用热水浸泡10分钟后，捞出沥干水分待用。
2.锅里热油，放入处理好的豆腐，小火煎制两面金*时。放入蒜姜末爆香，接着放入适量的酱油，蚝油和盐调味。放入适量的水稍微炆入味时，撒入葱段大火收汁即可。
《香葱炒鸡蛋》
做法：
1.将鸡蛋打入碗里，放入少许盐搅拌均匀待用。香葱清洗干净后，用刀切成段：
2.热锅冷油后，倒入处理好的鸡蛋，小火炒制凝固时。倒入葱段，撒入少许酱油，大火煸炒制香即可出锅。
