中国烘焙展览会
关于巴旦木，你了解多少？巴旦木（Badam）是广受欢迎的一种坚果，是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养更多，且不含胆固醇，被广大消费者接受和喜爱。当巴旦木遇上烘焙，又会擦出怎样的火花呢？让我们来看看美国加州巴旦木协会的几种巴旦木烘焙配方吧！1巴旦木脆法式金砖无花果蛋糕巴旦木脆巴旦木粉，g红糖，g淡奶油，g高筋面粉，g盐，4g
香草，6g
法式金砖无花果蛋糕巴旦木粉，g糖霜，g蛋糕粉，g蜂蜜，30g蛋白，g淡奶油，g
无花果，g
2石榴苹果巴旦木可颂可颂水，g牛奶，g奶粉，26g即食酵母粉，22g高筋面粉，1,g糖，g盐，20g奶油，32g
奶油薄片，g
巴旦木奶油巴旦木粉，g巴旦木碎，15g蛋白，g糖，g奶油，50g
低筋面粉，35g
石榴-苹果酱石榴酱苹果酱糖粉
菜油
3覆盆子荔枝马卡龙红色马卡龙巴旦木粉，g糖粉，g红色素，0.15g水，54g糖，g蛋白，g
盐，1g
覆盆子-荔枝酱覆盆子果酱，g荔枝果酱，50g糖，g盐，1g结冷胶，4g
Pectin，3g
覆盆子-荔枝奶油奶油霜，g覆盆子果酱，g荔枝果酱，50g
明胶，8g
4血橙姜汁霜巴旦木莎布蕾巴旦木莎布蕾奶油，g盐，2g糖粉，g巴旦木粉，g香草豆荚，1熟蛋*，60g蛋*，60g
高筋面粉，g
血橙姜汁慕斯发酵粉，g糖，g鸡蛋，g蛋*，g姜汁，30g奶油，g
明胶，20g
意式巴旦木霜蛋白，g盐，2g塔塔粉，2pinchpinch糖，g蜂蜜，20g
水，g
5野莓巴旦木比斯科蒂肉桂巴旦木比斯科蒂糖，g鸡蛋，g烤巴旦木，g蜂蜜，57g橙皮，1个肉桂粉，12g蛋糕粉，g碳酸氢铵，0.5g发酵粉，10g
脱水蓝莓，g
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