松子

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别再水煮玉米了,试试这些做法真的超好吃 [复制链接]

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1.松仁玉米

食材:

玉米、青豆、胡萝卜、松仁、食盐、白糖、胡椒粉、花生油

做法:

1、糯玉米粒煮熟捞出备用。

2、熟的青豆备用,胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁。

3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用。

4、锅中放少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟,煸炒出香味。

5、下入熟青豆,加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。

6、最后放入松仁,翻炒均匀即可出锅。

2.玉米烧排骨

食材:

猪大排、玉米、料酒、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉、色拉油

做法:

1、猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右。

2、玉米洗净斩大块备用。

3、热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金*。加入姜片煸香。

4、倒入玉米块略炒。

5、加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右。

6、加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可。

3.奶油玉米

食材:

玉米、*油、白糖、水

做法:

1、玉米最好选用这种有*白颗粒的,又甜又嫩。

2、玉米切段,连同*油和白糖一起放入碗里,加入与其持平的白开水。

3、放入微波炉,叮30分钟,即可。

4.鲜玉米汁

食材:

玉米、水、淡奶

做法:

1、鲜玉米去净外皮和须,清洗干净

2、用刀尽量紧贴着玉米棒子将玉米粒切下来

3、直接将玉米粒放入豆浆机中,加入清水和1勺炼乳

4、盖好盖子,接通电源,按“营养米糊”功能,启动即可

5、一段时间后,豆浆机结束工作会自动停止并有提示音

6、只要将做好的玉米汁过滤一下就可以享用了

5.鲜玉米煎饼

食材:

玉米、面粉、鸡蛋、小葱、花椒粉、植物油、水、食盐

做法:

1、将玉米去掉外皮,然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆,也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。

2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀,将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊,可以用水来调节浓稠度。

3、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。

4、平底锅放入少许植物油,转动锅柄另油均匀的铺满锅底,然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中,用勺子底部摊开成小圆饼,如此一锅可以多做几个。

5、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面,然后将两面都煎上色后就好了。

6.甜玉米土豆泥

食材:

玉米、土豆、水

做法:

1、甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟。

2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟。

3、煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可。

4、为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了。

7.孜然烤玉米

食材:

玉米、*油、孜然粉、辣椒粉、椒盐、白砂糖、熟黑芝麻、生抽

做法:

1、玉米洗净后蒸熟。

2、孜然粉、椒盐、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖备用,加生抽拌匀成刷酱。

3、小葱洗净切碎。

4、蒸熟的玉米。趁热将*油均匀抹在玉米上。

5、再将刷酱均匀地刷在玉米上。

6、烤箱度预热,烤20-25分钟,中途将玉米翻面,剩余的刷酱均匀地刷到玉米上。

7、还剩三分钟时撒香葱即可。

8.松仁*金玉米烙

食材:

玉米粒、淀粉、鸡蛋、胡萝卜、*瓜、松子、植物油、白糖

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,打散成蛋液,*瓜和胡萝卜清洗干净,去皮后切成小粒,松仁剥出果仁。

2、蛋液中加入甜玉米粒,加入*瓜丁、胡萝卜丁和松仁,加入2小勺糖。

3、最后加入淀粉,搅拌均匀即可。

4、锅中放2勺油,油热后,将玉米蛋液倒入锅中,尽量摊平,中小火加热。

5、等到玉米烙底部凝固并金*后,翻面,正面再加热2分钟即可,出锅后,切块即可食用,爱吃甜的可以表面再撒点糖,喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴。

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