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松仁玉米是一道东北特色菜,相信土生土长的东北人对这道菜一定不陌生,这道菜中所用到的两种主料松子仁和玉米都是东北常见特产,这道菜不仅好吃而且营养价值极高,不妨跟着小编来一起学习如何制作松仁玉米吧。
松仁玉米
松仁玉米的功效结合了松仁和玉米两种食材的营养价值,在中医学上也是一道开胃健脾的美食,玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪,食用之后不仅能促进食欲,预防心脑血管等疾病,还有提神醒脑,健胃利尿等作用。松仁同样有健脑益智的作用,与玉米混合可以令大脑更加聪明,孩童可以多吃。松仁,玉米,乳瓜用植物油进行烹饪,可以促进人体对维生素E更好的吸收。
准备食材:
熟玉米粒克
熟松仁20克
胡萝卜半根
乳瓜半根
油10克
葱花5克
糖10克
盐1克
淀粉1勺
清水适量
步骤:
1、所有配料洗净切好备用
2、热锅放油放入葱花爆香
3、放入胡萝卜丁翻炒变色
4、放入乳瓜继续翻炒均匀
5、放入熟玉米粒继续翻炒均匀
6、放入白糖,盐,翻炒均匀后,水和淀粉搅拌均匀后撒入锅中少许翻炒均匀即可。
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