北京青春痘中医医院 https://m-mip.39.net/zl/mipso_9112983.html福州这家店
让你在西湖边上吃江浙菜
东坡肉、狮子头、桂子鱼......
最贵的菜竟然不超过两位数
这下去杭州的理由又少了一个
但福州的雅致饭堂又多了一个
隐在闹市中的江南小馆
它隐藏在世欧的小角落里，一个不小心就会忽略掉。屋外是喧闹的游乐场，屋内却是一个静谧的江南雅苑。
一进弥雅就看到园林的花窗，窗底下的孤树枝颇有曲径通幽的韵味。
素雅的屏风、木质的桌椅、层叠的墨色山水，仿佛漫步在西湖边上。走路的步子都变得轻飘飘。
隐秘敞亮的包间，舒适惬意的散桌，分布在各个角落的江南水乡气息，能让人静下心来去享受。上桌后，可以抿一口西湖龙井茶。品菜前先品茶是弥雅独有的仪式感。
不一样的江浙菜
江南菜是出了名的精细，无论是选材、刀功、火候还是摆盘，都处处讲究。印象中的江浙菜都是小而精致并且贵，而这里的江浙菜就不一样，菜不仅更有创意，价格还特别亲民。
姑苏松子桂鱼
*灿灿的松子桂鱼一上桌就吸引住了众妹纸的目光。这道菜是衡量一家江浙菜是否正宗的标准之一。
靠近嗅上一圈，酸甜口的酱汁在勾引着福州人的小馋虫。
大小统一、瓣瓣均衡的鱼肉可以看得出弥雅师傅的刀功了得！没有五年以上的反复练习，是片不出这样的松子鱼。
轻轻掰下一瓣鱼肉，蘸上酸甜酱。唔，酥脆酸甜，这不就是鱼味的荔枝肉。一桌的虎纠妹纸都给这道菜打call，实在是太符合我们的胃口。
礼遇酒酿醉糟鸡
一封递给吃货的情书上桌了。轻轻一拉，绿叶下的是酒香阵阵的醉糟鸡。
三*鸡腿肉在江南的酒香里沉醉，再撒上些许甜酿。夹起一块厚厚的鸡腿肉，软嫩多汁，嘴里留下的是满口酒香！
红烧海味狮子头
一盅油光发亮的狮子头，用鲍鱼、虾仁陪衬，最后再来一席绿色点缀。这样的摆盘比一般的狮子头更带了些诗情画意。
咬上一口，里面是实打实的肉肉,十分有嚼劲。还有清蒸的鲍鱼和虾仁也是鲜味至极！一盅是一人份，但吃完这份胃口小的就会被撑到。一勺建议两个人吃一份就够啦！
苏味燕麦烩花胶
花胶满满地铺了一层，闻到的是粗粮的香味。用的容器花纹淡雅，能够很好的给食物保温。
吃下一口，感觉满满的胶原蛋白在脸上流淌。燕麦嚼劲十足，非常的饱腹。不爱吃米饭的朋友可以吃这一份，保证吃到撑。
金线莲鲍鱼炖土鸡
福州人吃饭不能没有汤，这一锅滋补汤来的正是时候。这锅汤只用盐巴调味，将土鸡、鲍鱼和金线莲小火慢炖两小时，才成就了这一锅清热解*的精华。
舀起一勺，挂满了鲍鱼和土鸡肉，肉食动物都看得眼睛发光。
最近超上火的一勺，赶紧装了一碗。汤清肉白，土鸡炖得酥烂，这碗喝下去格外地降火。一人一碗过后，底下的鲍鱼、土鸡还剩许多，可见老板用料十足！
弥雅火焰东坡肉
会发火的东坡肉，小心点吃，太着急会烫嘴。这道东坡肉我比苏东坡还爱吃，入口即化的绵密肉感，像是到了西湖天堂。
弥雅选用肥瘦相间的猪五花，腌制后再焖。蘸一点汤汁，连皮带肉一口闷，油而不腻。旁边桌的小朋友就着东坡肉的汤汁，已经吃了整整两碗白米饭！
宁波三鲜炒年糕
有嚼劲的东西最逃不过一勺的嘴。这一份宁波三鲜炒年糕，色彩搭配十分诱人。早上刚到的正蟹、明虾、鲜鱿做红花，香糯的年糕陪衬在一旁。
海鲜、年糕、山鲜一起翻炒，年糕吸收了海鲜的鲜味，盖菜的香也渗透到年糕里。吃起来鲜香软糯，弹力十足。
家乡泡菜
酸辣口的泡菜是老板的心头爱。每次吃饭都要先点上这一份开胃菜。酸酸辣辣的泡菜吃起来格外爽口。
店里的江浙菜有几十种，一次来是根本不可能全吃遍的。更重要的是全店大多的菜价都在20-50元之间，价格可以说是很亲民。
作为嗜甜口的福州人，弥雅的江浙菜可以说是很对胃口了。离店的时候已经8点多，店里还是坐的满满当当。
这下去杭州的理由又少了一个，不过福州闹市里的饭堂又多了一个。
弥雅
