什么是中国人的厨房范儿看完它就知道汉化的 [复制链接]

哥的身边，无论同事还是朋友都在吐槽中国版的《深夜食堂》，看着豆瓣上只有2.3的评分就知道它到底有多难看了，为啥汉化的日剧这么不得人心呢，看完李安导演镜头下中国人的厨房就知道了。

抓鱼、杀鱼、处理鱼、切花刀、裹面粉、下油锅、给鸡去骨、填料、放在罐里蒸闷、剁馅儿、杆皮、包汤包，顺便腾手接个电话，全都有条不紊，行云流水。最终松子桂鱼，走油扣肉，烤鸭，扎控肉，清炒花枝卷，鸡包翅，蟹粉包……一一上桌，大开大合这才是中国人的厨房。哥看饿了。

在这部《饮食男女》的影评中，哥最喜欢的一句话是“遇到能一起吃饭的人，永远比吃什么更重要”。在大厨老父亲的眼中，用出神入化的厨艺给孩子们做一顿家常菜，就已经包含所有慈父的爱了。这种感觉不需要多说什么话，在哥看来，这就是大厨的魅力，锅碗瓢盘蒸炸煎煮是他的表达工具，用不着叨逼叨说个没完。