气象越来越热，
胃口也变得不好了，每每简单上火，当日，
小编就举荐这10道靓汤，清热解暑~
一、山药鲜蔬汤
食材：番茄、*芽菜、红枣、香菇、木耳、玉米、山药、胡萝卜、葱、盐、油。
做法：
1、香菇切块；锅中加水4碗，放入*芽菜、红枣和香菇小火煮30分钟；
2、玉米切段；木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块；
3、山药去皮切块；番茄在沸水汆烫去皮切块，葱切段；
4、捞出芽菜、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟；
5、再下番茄和山药，煮5分钟至熟，撒上葱段，加盐油调味便可。
二、双瓜汤
食材：冬瓜、*瓜、食用油、盐、葱、姜、香菜、胡椒面、醋。
做法：
1、冬瓜去皮洗净切成片，*瓜洗净切成片。
2、葱切段、姜切片，香菜切段。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱、姜煸香。
4、放入冬瓜、*瓜片翻炒，再放入醋、胡椒粉翻炒翻炒。
5、参加适当水煮沸，冬瓜煮熟后放入适当盐，放入香菜段便可关火。
三、莲子百合汤
食材：莲子、百合、麦冬、枸杞子、冰糖。
做法：
1、将莲子洗明净，去芯，浸泡1个小时；百合、麦冬、枸杞子放到净水中洗明净泡软。
2、锅中参加适当净水煮沸，放入莲子，改小火煮烂。
3、参加百合、麦冬、枸杞子煮20分钟，而后参加冰糖，煮至熔化，搅拌平匀便可。
四、*豆苦瓜排骨汤
食材：*豆、排骨、苦瓜、香芹、姜、鸡精、胡椒粉、精盐。
做法：
1、干*豆提早浸泡。
2、把洗净的排骨放烧沸水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。
3、把焯好的排骨放进烧沸水的沙锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火缓缓炖1小时。
4、苦瓜剖开去瓤，切成一小段一小段。
5、一小时后，参加切好的苦瓜和泡发的*豆，大火煲沸，改小火炖半小时。
6、香芹洗净切粒，*豆苦瓜排骨汤快煲好时，调入适当精盐、鸡精、胡椒粉，结尾放进香芹粒，便可关烟火用。
五、绿豆莲藕汤
食材：莲藕，莲子，绿豆，松子，红枣，茯神，冰糖
做法：
1、莲藕去皮，切成片，再对半切开，放入净水中浸泡以防备氧化变黑。
2、绿豆用净水浸泡；莲子、松子均洗净；红枣、茯神离别泡发，备用。
3、锅中注入适当净水，放入茯神、绿豆、红枣，煮约30分钟。
4、捞出茯神，放入莲藕、莲子、松子，煮约15分钟，再放入冰糖，煮至冰糖齐全熔化便可。
六、青菜米汤
食材：大米、青菜、枸杞、猪油、葱、盐、味精。
做法：
1、大米淘洗明净，放适当水煮米汤。
2、煮米汤时要每每搅动，云云米汤才浓稠。
3、青菜洗明净。洗净的青菜去梗留叶切成段。
4、米汤煮好后过滤取汤。
5、炒锅上火，放入一小匙猪油，油七成热后放青菜煸炒。
6、倒入滤好的米汤和枸杞煮至青菜熟粑。
7、放入盐、味精，撒上葱花便可出锅。
七、*花菜豆腐汤
食材：*花菜干、豆腐、干贝裙边、虾皮、姜、盐、鸡精。
做法：
1、*花菜干泡软洗明净、裙边洗明净、虾皮洗净、豆腐切方块备用。
2、把适当的净水放入锅中煮沸。
3、把统统的食材放入锅中大火煮约2分左右，再小火慢煮15分钟后放盐鸡精调味便可。
4、煮好放调料后，放入碗里再撒点葱花就能够吃啦。
八、冬瓜老鸭汤
食材：冬瓜、鸭肉、莲子、人参、枸杞、盐、香菜、姜片。
做法：
1、鸭肉焯水，再放入煮沸水了的沙锅中，同时放入人参。
2、冬瓜切成厚片，莲子洗净（假使是干的莲子，就得先泡，而后随着人参一同放），切几大片姜。
3、煮开后小火煲1小时后放入莲子、冬瓜和姜片。
4、再煮20分钟后参加枸杞，再煮10分钟，结尾调入盐后，便可关火。
5、出锅后放些香菜便可，煮好的冬瓜块层半通明状，而鸭子汤滋味鲜美。
九、冬瓜双花海鲜汤
食材：冬瓜、花蟹、花蛤、生姜、盐、油。
做法：
1、冬瓜去皮切块。
2、锅中加适当水，下冬瓜和姜片先煮10分钟；
3、这个时间能够把花蟹宰净；花蛤洗净；
4、等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚少顷，下盐油调味便可。
十、丝瓜鱼头汤
食材：
草鱼头、丝瓜、蒜头、盐、姜、油。
做法：
1、将鱼头洗净去鳃，丝瓜去皮切成块。
2、热锅下蒜头，丝瓜炒片刻，参加盐炒入味。
3、炒2分钟盛起待用。
4、热锅入油下鱼头，姜块煎，参加盐煎至微*，下适当沸水。
5、大火煮开后，汤变白色参加丝瓜，煮3分钟便可。
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