白癜风病因都有什么 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/141229/4546822.html您爱吃薄荷吗？
薄荷，又名“银丹草”，是一种很好的中药材！薄荷，辛凉性发汗解热药，对于治疗流行性感冒、头疼、咽喉肿痛等有很好的疗效。以此代茶，可清心明目。
鱼，味道鲜美，营养价值也极高，富含有丰富的蛋白质，易于人体的吸收。而且除了蛋白质外，其他的营养和矿物质也是很丰富的。因此鱼肉对于老人小孩儿都是不错的选择。但从中医角度来说，鱼生火，因此多吃容易又极易上火。这样的结果，又让一部分人对其望而却步。
今天说的这道菜，可以说是有效的解决了这一问题。薄荷性凉，鱼肉性温，一温一凉正好解决了这一问题。那该如何制作好吃的薄荷酱煎鱼呢？
薄荷酱
材料：
鱼、薄荷、芝士、罗勒叶、松子、大蒜、黑胡椒、盐、糖、橄榄油、鲜奶油
步骤：
将薄荷叶、罗勒叶、大蒜洗净，大蒜切成片状。锅中放入少量橄榄油，将松子放入其中，并炸熟。将薄荷叶、罗勒叶、大蒜、松子放入捣蒜罐中捣碎成粉末。将粉末取出放入容器中，加入盐、糖、橄榄油、鲜奶油和芝士继续搅拌直至成汁状。将鱼清洗干净切块，加入黑胡椒、盐、橄榄油和已经做好的薄荷酱腌制。将腌制中的鱼块，放入冰箱冷藏1-1.5小时。锅中加入橄榄油，待油温略微升高，将腌好的鱼块儿放入，并煎熟。将剩余的薄荷酱浇在鱼块儿中即可食用。
瞬间有了一种可以放肆吃鱼的理由！难道不是吗？让我们动起手来，做上一道美味的薄荷酱煎鱼！
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