邓大林紫椴雪蜜品牌故事 [复制链接]

“冰鲜玉润，髓滑兰香。穷味之美，极甜之长。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良，灵娥御之以艳颜。”相对于这样的评价，“邓大林”蜂蜜产品有过之而无不及。

紫椴雪蜜：藏在深山人不识

品牌创始人邓大林在蜂窖洞口

黑龙江省东北部的小兴安岭原始森林腹地，环境优美，河谷密布，森林覆被率达到86.3%，负氧离子含量丰富，素有“天然氧吧”之称。这里有亚洲面积最大、保存最完整的红松原始林和各种珍惜名贵的针阔叶树种，动植物资源极为丰富，大自然赋予良好生态环境无疑也是一片理想的蜜源地。

紫椴雪蜜就是选择生长于这里的野生紫椴树蜜，这种在极短时间的花期内所分泌的椴树花蜜，经过蜜蜂7—10天反复酿造达到自然成熟从而形成紫椴雪蜜，其波美度达42度，因其在一定温度下结晶状态为白色固体状，故称“雪蜜”。紫椴雪蜜口感细腻，香味浓郁，回味甘甜。由于小兴安岭紫椴树数量较少、产蜜量低，并且有的年份因着天气等原因还会绝收，故而纯正的、原生态的紫椴树蜜堪称蜂蜜中的极品。

老兵“蜜”语：难以割舍的蜂蜜情结

临近知天命之年的退伍老兵邓大林，对蜂蜜始终有一种难以割舍的情结。他自小由于母亲奶水不足身体羸弱，家境又拮据，母亲托亲戚、找朋友寻回一些蜂蜜，用于补充营养。这种甜蜜的味道，成为了他四十多年记忆中最美的回味。他有一个梦想，有一天自己找一片最好的蜂蜜源，让更多的人可以享用到纯正的健康臻品。

年夏天，邓大林应战友之约，赴黑龙江伊春市避暑。10天的时间，他和战友尽情把酒言欢，游山玩水。多年来一直在苦苦寻觅最好蜂蜜源的邓大林，养成了一个习惯：买些当地的蜂蜜品尝。于是，他在林区路边买了两瓶蜂农兜售的自产蜂蜜，打开品尝的那一刻他感觉自己捕捉到了一直在寻找的蜜源，但总感觉还缺少点什么、不够完美。

“林区深处会不会有更好的蜜源呢？”，于是这样一种强烈的探索欲促成了邓大林来年六月的“探蜜之旅”。当他再次来到伊春，畅游在小兴安岭，徜徉在大大小小的五花山中，漫步在层层叠叠的落叶松下，被阳光下形如扇子的棵棵白桦感动得泪眼朦胧，被天赐湖水的沉静晶莹震撼得心情激荡，更被红松的幽香松子的清新俘虏，看到了当地自然环境优美，空气清新，此时邓大林心里已经可以肯定，近了、那块自己做梦都在寻找的优质蜜源地离自己越来越近了。

他每天早出晚归，原计划的回家日期也一拖再拖，但要求苛刻的他却始终没有找到心目中那片理想的蜜源地。直到六月底的一天，他再次深入林区去探索，突然一股淡淡的清香若有若无的飘来，按捺着激动的心情，他循着香气，来到了一个山谷，只见眼前是一片紫椴树林盛放的紫椴花挂满枝头，蜜蜂在花丛间飞舞，他更加确定自己多年来苦苦寻找的蜜源地就是这里了！随后，他又去品尝当地蜂农的蜂蜜。那一刻，那欣喜若狂，“终于找到了”！他当即决定：就从这里起步，做一个品牌，把这种美味的蜂蜜推广开来，让更多的人不仅可以享受到这份甜蜜的滋味，更可以安心放心地品尝地道纯正的蜂产品。

做成熟蜜：独一无二的选择

思维决定行动。邓大林积极筹建自己的养蜂基地，聘请当地养蜂能手割蜜，并约定要完全按照传统的方法，顺应大自然的规律，酿造原生态的成熟蜂蜜。

紫椴树花期很短，每年只有六七月份分泌椴树花蜜。而蜂蜜在蜂巢中自然成熟需7-10天，充分熟成后才可以称为原生态成熟蜜。

成熟蜜也叫“天然成熟封盖蜜”，是指蜜蜂采回花蜜后反复吞吐酿造，煽动翅膀祛除水分，并且在适合的温度等条件下慢慢成熟，当蜜蜂感知到蜂蜜成熟后，才会将蜂巢封盖。蜂蜜中各种矿物质、活性酶、氨基酸、维生素、抗氧化物质等营养成分也会达到最佳状态，取成熟蜜对产量影响非常大，取成熟蜜就要延长取蜜时间，一个花期只能取一两次蜜，蜂蜜质量确实得到了提高。但是随之而来的是产量的降低和成本的上升。

质量是产品的生命线。为了保障蜂蜜的品质，邓大林要求蜂农只取成熟蜜。割蜜时也会给蜜蜂留下足够的口粮，不会让蜜蜂饿肚子。

功夫不负有心人。邓大林的第一批蜂蜜终于成熟了，当他第一次品尝到自己割下的蜂蜜的那一刻，激动的手舞足蹈，获得感和幸福感由然而生。

注册商标：品牌与名誉融为一体

年，邓大林用自己的名字注册了商标，将“邓大林”品牌与自己的名誉紧紧连在了一起。

十年磨一剑。“邓大林”紫椴蜂蜜终于投放市场，一上市就受到消费者的青睐。经过权威部门检测，“邓大林”原生态成熟蜜，波美度≥42度°，活性酶值14，“邓大林”蜂蜜的各项指标，远超欧盟标准，活性酶值超过欧盟进口蜂蜜%，是名副其实的纯天然蜂蜜臻品。

探索的脚步没有止境。我们有理由相信，坚持高标准严要求，本着为人们提供真正的好蜜的原则，邓大林会在追求原生态成熟蜜的道路上不忘初心坚定前行。

品牌文化:不懈探寻，以健康为先导，以生态为方向，让人们品香甜得健康，不断演绎超越之美。

企业愿景：打造中国蜂蜜行业高端品牌。