北京白癜风医院 https://m.sohu.com/n/461055589/在某个提问网站上有话题。
“在哪个城市,为了吃可以特地跑吗?”
作为长年希望在城市过周末的人
不开也一定有北京、上海、广州、扬州等地。
但是,在个回答中,没想到南京上榜了。
今天胖酱又找店,又找了很多大楼
我喜欢打好几次卡的淮扬早茶料理店。
在和满楼吃早茶,讲究的是悠闲的“闲暇”。
长期享受南京的漫长生活
厨师每天马上做,保证食物的真正味道。
大煮干丝一定要注意
刚拿来的干丝必须用筷子混合。
将芝麻油的香味和酱油的新鲜度混合。
热干丝根分明,柔软柔软柔软,能吃。
夹着干香味的虾用筷子放进嘴里,把茶放进“米”,,。
那个味道很好吃
如果你想吃冷的肉盘,可以点肉。
菜肉切成片,配上细姜丝。
把清淡甜味的镇江醋从左往右洒,味道很好。
早茶的主要活动当然是馒头。
包子的种类很多,吃馒头要有规律地慢吃。
在和满楼吃小汤包有一个诀窍。
“轻轻抬起,慢慢移动,首先打开窗户,然后喝汤,最后打扫”。
这是技术工作,要胆大心细,手快,力适中。
捏起前端的面,汤拿着肉馅儿沉了下去,慌慌张张用嘴收下,热汤从咬碎的小口扑簌扑簌地流到了嘴里。
在扬州,喜欢馅儿的东西,加上一颗小小的心。
这些小想法,真的要慢慢来。
松子烧
松子糯米的烧卖用松子糯米加上生酱油等馅儿
吃在嘴里会有真正的松子香味。
千层鱼糕
有“像雪一样白,揭下千层”的美称。
受女孩子欢迎
又软又甜又软,层次分明
那朵花是红色的
简直就像女孩子脸颊的通红
甜不腻的点心飘散着甜的香味和油的香味,不可思议地轻飘飘的。
扬州面大致可以分为光面和水挂面两种。
阳春面是用虾汤炖成的龙须面,撒上葱
很多第一次来吃面的人
很难想象像这样酱油面的存在有什么好的
但是,小胖却爱着它清新的香味,通顺的肌肉。
奶奶小时候煮的乌冬面一样的味道
扬州干石锅拌饭的配料又简单又清爽,在新鲜酱油上浇上猪肉油
加上一杯和一层的腰汤,既清爽又好吃。
撒着鲜嫩的香菜,油星少,一点腥味也没有。
虾仁馄饨
虾也没有放在馄饨馅里
下面和下面的馄饨汤是用本地的河虾熬成的汤。
红汤馄饨,里面有胡椒粉的味道,馄饨的脑子正好
肉馅也很松软,是非常好的馄饨。
把虾饺放进汤里,从名字到形状都是很美的食物,饺子闭口时捏着很细的皱纹,整个呈一个精致漂亮的月牙形,晶莹剔透。
吃的时候请不要忘记吸卤素,很新鲜。
肉馅儿满满的,里面有虾。
三丁包、包如其名,馅由鸡丁、肉丁、竹笋丁构成,咬一口就会很快怀念儿时的味道。
包皮头发很松软柔软,入口后伴着大粒肉丁溢出的肉汁,还不能细细品味肉香,还咬着松脆的竹笋丁,口感很有层次。
最简单的三种食材非常互补。
看到这个应该已经等不及了吧。
不要着急
和满楼丰富路店:南京市秦淮区丰富路44号
和满楼丹凤街店:南京市玄武区丹凤街17号