春节过年期间家家户户都会有一些糖果、水果、坚果、饼干、开心果、核桃、花生、瓜子等等零食,除了聚餐就是吃瓜子聊天,所以在过年期间吃到的坚果会比平日要多,虽然这些美食都有保健功效,但是吃多了也会感觉恶心、头晕、反胃、口苦、上火等症状,再好的美食也不可以贪吃,只要适量就会对人有好处,因此,需要长期食用这些食材保健身体,害怕食用过量不妨根据下面介绍的功效来搭配每一种食材的用量,磨成粉每天冲饮一杯,这样可以做到两全其美的效果。
甜杏仁的功效与作用
甜杏仁具有润肠通便、保护视力、美容、减肥瘦身、降血糖、降血脂的功效,甜杏仁可以保护心脏、降低胆固醇,
1、有一定的抗癌作用。
2、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺痛、咳嗽等疾病,甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
4、杏仁富含维E,有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5、润肺润肺,甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
平常我们食用杏仁的时候,都是当零食,北方的杏仁有两种,一种是苦味的,不适合直接生吃,一种是可以直接生吃的,南杏仁适合食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用,若用于止咳,以北杏入药,每天吃一把杏仁有保护心脏的功效。
花生的功效与作用
历来有“长生果”的美称,含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素,经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用,花生具有健脾养胃,润肺化痰的功效,花生是颗“养心丸”有保护心血管作用,花生还有润肺养胃的功效。
1.延缓衰老
花生含有维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等,常食用可以美容润肤,常食花生润肤抗衰老。
2.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
3.润肺养胃
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃,滋养调气,润肺化痰”,中医认为花生具有健脾和胃、润肺止咳的功效,可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症,秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃,防止胃寒。
4.补血止血
花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效,对血友病和某些体内出血患者很有效,还能促进骨髓造血。
松子仁的功效与作用
松子仁也具有很高的营养和药用价值,它含有人体必需的多种营养,经常适量吃松子仁,可防止胆固醇过高而引起心血管疾病,松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益,
1.健脑益智
松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有促进细胞发育、损伤修复的功能,是儿童、青少年和中老年人补脑健脑的保健佳品。
2.抗衰延寿
松子仁含有丰富的维生素E,能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能,所以,松子仁具有抗衰延寿作用。
3.润肤美颜
松子仁中含有丰富的“美容酸”——亚油酸和亚麻油酸。可滋润皮肤和增加皮肤弹性,推迟皮肤的衰老,此外,亚麻酸中含有丰富的维生素E,能减少“自由基”对细胞许多重要成分的改变和破坏,推迟细胞衰老,减少和防止脂褐质的产生和沉积,促进激素的分泌;因此,松子仁具有润肤美颜的作用。
4.预防心血管疾病
松子仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂,软化血管和防治动脉粥样硬化,也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用,并能降低血脂和血液粘稠度,预防血栓形成。
5.润肠通便
松子仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便。
核桃仁功效与作用
富含的蛋白质为优质蛋白质,是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
1.预防心脑血管疾病
核桃中的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸亚油酸甘油酯,这是一种优质脂肪。不饱和脂肪酸具有净化血液、清除血管壁杂质、消耗体内积蓄的饱和脂肪的作用,所以有利于心脑血管健康,能预防心脑血管疾病。
2.减压助眠
核桃中含有大量优质脂肪和蛋白质,容易被人体吸收,且蛋白质中富含人体所需的赖氨酸,对大脑神经极有助益。因此头晕、神经衰弱、健忘、失眠多梦、食欲不振的、精神紧张的人每天早晚各吃几个核桃可以有效减压安眠。
3.润肤抗衰老
核桃中的微量元素和维生素 是润肤的好帮手,长期使用可以防止身体皮肤干裂长皱纹。
4.润肠通便
因为核桃有一定的活血祛瘀的功能,可用于肠燥便秘,能够去淤血生新血。
5.预防中风
核桃中饱含的抗氧化剂是保护 心血管的有益物质,且能够有效的防治动脉硬化、冠心病和高血压病 症的发生。
开心果的功效与作用
开心果具有治泻痢、排*、降血压、明目、抗衰老、减肥、祛压降脂的功效,开心果富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
1.抗衰老
开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油,果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。
2.润肠通便
开心果由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排*。
3.祛压降脂
开心果富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
4.明目
开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶*素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
五种坚果都是非常的保健食材,虽然口味功效都很好,可是只要是吃多了,就会感觉不舒服,还影响食欲,所以我们为了保证营养充足,搭配磨成粉像喝咖啡一样,每天冲一杯,既能保护心脏,还有明目、降脂、养胃、润肠、通便、减肥、润肺、止咳、美容的功效,每个人都知道坚果不能多吃,该吃多少属于多吃呢?也没有办法衡量,所以几种食材搭配冲饮,每天的摄入量基本稳定,当然滋补效果更好,你觉得呢?