七月份开始进入盛夏，盛夏的温度是非常高的，过了早上9:00以后出门，可以感受的高温扑面而来，让我们只要出门就想随身携带着空调。明天就要入伏了，那么入伏以后就要多补充身体中的水分，除此之外还要注意防暑，特别需要注意的是入伏以后在饮食上要做出一些改变。不需要我们迈开腿，但是需要我们管住自己的嘴。入伏以后，建议多1苦1豆1水多，忌吃四种食物，健康度过三伏天。今天我们就一起来看看入伏以后需要我们忌吃哪四种食物，多吃哪1苦1豆1水多。
一、首先多吃以下食物
1苦——莲子
入伏以后，建议多吃带有苦味的食物，比如莲子。莲子可以清热降火，特别是对于心火比较旺盛的老人来说，多吃一点莲子，可以有效地降心火，清心安神。
推荐食谱
食材准备：
莲子，松仁，甜玉米，*瓜，枸杞，淀粉，十三香，白糖，食用盐
做法步骤：
1、莲子提前用凉水浸泡一个小时以上，将莲子泡软，然后放入水中煮开。一般来说煮几分钟就可以煮熟，煮熟的莲子捞出过凉水，控干水分备用。
2、买来的甜玉米去皮，用清水清洗干净，剥出玉米粒。
3、松子去壳，去掉内皮，当然也可以直接买包好的松子仁儿。松子多放一些更好吃。
4、枸杞用凉水浸泡一会，泡软之后捞出。
5、*瓜清洗干净，切成丁状。当然如果家里有青豆，那么可以用青豆代替*瓜，青豆做出来的莲子松仁玉米更好吃。
6、大葱洗净，去皮，切成葱花。
7、碗中放入5克淀粉，倒入25-30毫升清水，调成水淀粉。
8、锅中烧油，油五成热左右倒入我们剥好的松子仁儿，开小火将松子炒至微微变色，盛出备用。
9、锅中烧油，油热以后放入切好的葱花炒出香味，然后放入玉米粒、莲子、*瓜以及枸杞开大火翻炒均匀；放入炒好的松子仁，放入适量的盐和十三香以及白糖翻炒均匀，最后倒入水淀粉，翻炒均匀，即可出锅。
1豆——毛豆
夏天是大口吃串，大口喝酒的时节，但是烤串总是离不开毛豆的陪伴。平时最常见的就是盐煮毛豆，但是其实毛豆是可以跟肉丁一起炒一炒的，味道也非常赞。
推荐食谱
食材准备：
毛豆粒，里脊肉，胡萝卜，盐，生抽，料酒，油，大蒜，淀粉，干辣椒
做法步骤：
1、里脊肉清洗干净，切成一厘米左右的丁状。
2、胡萝卜清洗干净，去皮，切成一厘米左右的丁。
3、大蒜去皮，切成蒜片；干辣椒切成辣椒丝。
4、里脊肉放入一个大碗当中，放入一勺生抽、两勺料酒、5克淀粉，抓拌均匀，腌制大约15分钟。
5、锅中烧水，水开以后放入半勺食用盐、几滴食用油，将毛豆放入水中，焯烫八分钟左右，捞出过凉水，控干水分备用。
6、锅中烧油，烧至七成热以后，放入蒜片以及辣椒丝爆炒出香味，然后放入里脊丁，翻炒至里脊丁颜色发白，放入胡萝卜丁，翻炒几下，最后放入焯好水的毛豆，继续翻炒大约30秒左右，放入适量食用盐，调味即可出锅。
1水多——番茄（*瓜，冬瓜等）
番茄的含水量是非常高的，而且具有美白养颜的作用。尤其是在入伏以后，我们体内的水分流失是非常快的，所以多吃一些水分含量高的食物，补充身体当中的水分，非常重要。像一些瓜果类的蔬菜，比如*瓜、冬瓜等等，含水量也非常高。
推荐食谱
食材准备：
番茄，肥牛，土豆，大葱，生抽，蚝油，食用盐，大蒜，生姜
做法步骤：
1、番茄清洗干净，用开水烫去蕃茄的外皮，切成丁状，放入碗中备用。
2、土豆去皮，切成土豆丁，放入碗中备用。
3、锅中烧水，水开以后放入肥牛，将肥牛烫至肉色变白以后捞出。
4、大蒜去皮，切成蒜片；生姜去皮，切成姜片；大葱洗净，切成葱花。
5、锅中烧油，油六成热左右放入切好的蒜片和生姜片爆炒出香味，然后倒入切好的番茄丁，炒出汤汁。
6、倒入适量开水，放入土豆丁，放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱以及适量的食用盐调味，盖上盖子焖煮大约三分钟左右。
7、最后放入烫好的肥牛，放入少许葱花，即可出锅。
二、忌吃以下四种食物
入伏以后，要管好自己的嘴，以下四种食物尽量在炎热的夏天不要吃。
第一，不要吃辛辣刺激的食物。
夏天肝火旺盛，要注意不能吃太辛辣的食物，否则非常容易爆痘以及出现肠胃不适的情况。
第二，不要吃热量以及油量高的食物。
夏天天气炎热，大多数人都是非常容易上火的，所以像油炸食品以及热量比较高的食物要尽量少吃，尽量多吃一些蔬菜以及水果，避免上火。
第三，不吃生冷的食物。
夏天天气炎热，很多人都非常贪冷，像冰棍、凉水、凉啤酒等等食物，一般肠胃不好的人建议少吃或不吃。
第四，不吃剩饭剩菜。
夏天天气非常炎热，所以对于一些剩饭及剩菜是非常容易变质的。尽量不吃剩饭剩菜，所以在做饭的时候要控制好量，保证自己每顿吃到的都是新鲜的食物。
