松子

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过去掉落一地没人捡,如今60元一斤,农民 [复制链接]

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阳春三月,正是农村进行春耕的好时节。绵绵小雨当中,农民披着斗笠正在田里忙碌着,这画面好像回到了那个日出而作、日落而息的年代。可惜现在各地陆续复工,出门在外的游子已经享受不到这一幕幕的美景。下雨没有挡住农民春耕的活动,却让笔者打算去挖一些野菜计划落空了。早上起床之后,只见农村小路上来来回回一些采花人,据说邻居大爷说现在采果树的花也能赚钱了。

近日来有人专门到村里收购果树的花朵,不少农民朋友觉得奇怪,但在笔者看来这是经济发展的一种现象而已。就像过去山里很多没人要的东西,总是自生自灭,如今却走上了市场卖到了高价呢。

大家好,这里是“农看农”,每天分享农村新鲜事,探讨农村养殖/种植新项目,今天我们的主题是过去掉落一地没人捡,如今60元一斤,农民:吃了没肉。

当下坚果之类的,最受市场欢迎的应该属于松子,个头小味道香,营养也丰富。松子是来源于松塔里面的种子,而松塔是松树上结果的。那么松树这种普遍乔木,农村人对它基本都不陌生。不过在过去无论哪里的松树,几乎都不受重视,松塔基本掉落一地常没人捡。

在农民看来,坚硬的松塔,用于烧火做饭不适合,很难烧着,当柴火的话还不如松树干或者松树枝来得好一些。曾经很多小孩子对松塔十分好奇,常将掉一地的松塔带回家,为了打开它曾用火烧、石头砸,费劲一切力量才把松塔打开,有的有饱满的松子,有的却空空如也。当时很是费解,为啥有些松塔有种子有些没有。

其实很多人对松子的相关知识了解很少。松树在我国有近10个品种,其中东北地区绝大部分所长的松树叫东北红松,这种松树才会结松子,故而命名为东北松子。在云南地区也有大规模的松树,当地所产的松子叫落水松子。在其他地方,如中原地区所产的松子却不能吃,只能当药用。而且并非所有松树都会长松子,有些就是结了松塔,没有松子的。这就可以解释以上小孩疑惑为何有些松塔有松子,有些没有了。

但在过去那些贫穷的年代,无论松塔内有无松子,似乎都不被农村人重视,过去山里的松树结的松塔成熟后自然掉落一地常常没人要。为啥当年松子不受重视呢,一位农村老人给出的解释是,吃了没肉。在那个吃不饱饭的年代,如要靠松子充饥,那早就饿死了。单单打开松塔就需费九牛二虎之力,还不一定能吃到松子,于是没人会去采这种吃力不讨好的粮食。

但如今松子却成了高级坚果,我国松子的主要产地为东北和云贵川,主要分为两个种类,东北松子和落水松子。其余地区所产的松子仅能做药用,少有可食用的。自我国经济飞速发展之后,坚果这种小零食或者说是养生食品才逐渐走上市场,以松子为主力产品,很快就畅销海内外。因松子采集、加工难度大,其价格在坚果种类当中与开心果不相上下,或者常高于开心果的价格。以网络上坚果价格作为参考,松子的均价基本可以达到60元一斤。对此价格。不少农民表示,不算贵的,至少人工成本占了一大半。

从松塔掉落一地没人要,到如今松子成了高级坚果,这也侧面说明了我们的生活水平在不断提高,对生活品质的追求越来越高。不知你们喜欢吃松子吗?欢迎留言说说你们的看法!图片来自网络,版权归原作者所有!

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