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松仁玉米,好吃到起飞 [复制链接]

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好好吃饭,天天向上

松仁玉米

“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”,用在我身上太适合了。现在我每天吃完晚饭就困得不行,坐在电脑前眼皮发粘,就想钻到热被窝里去。今年收山,榛子松子都很便宜,我妹妹说前一阵松鼠天天吃瓜子,现在吃够了所以她要给松鼠换换样。好幸福的小松鼠啊,我都两年没吃松子了,因为太贵,今年便宜了才尽情吃一次。正好松仁玉米早就想做,玉米有,松仁太贵,今年终于便宜了,我也可以过把瘾啦!

食材

主料:罐头装玉米2听

配料:胡萝卜粒30克,*瓜粒20克,松仁适量

调料:盐5克,糖10克,食用油适量,水淀粉适量

做法

焯水:玉米粒,胡萝卜,焯水备用

炸松子:松子小火油炸备用

翻炒:锅上火下入少许食用油下入玉米粒翻炒

调味:下入调味品盐糖,加入少许清水。不喜欢甜咸口的可以不加盐。

下料:开过下胡萝卜和*瓜翻炒均匀,大火收汁。

控油:淋入少许水淀粉,翻炒出锅撒上松子仁就行

甜腻回忆的味道

用炒熟的松仁和甜玉米粒在一起搭配,这是一道很有东北特色的菜,因为松仁和玉米都是东北盛产的,特别是初秋的大街上很多卖的热乎乎.香喷喷的粘苞米,是任何人都禁不住诱惑的,现在没有新鲜的粘苞米,用罐装的味道香甜也不错。

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