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揭秘健康植物蛋白饮料背后的加工奥秘 [复制链接]

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植物蛋白饮料是当下大众非常推崇的一种健康饮品,除了有丰富的蛋白质以外,还有很多的膳食纤维、植物甾醇、非添加的天然维生素和矿物质,对人的健康很有帮助。今天我们就以松子为例,揭秘背后的加工奥秘。

松子本身就含有丰富的营养物质,既可以食用也可以药用,也是最受欢迎的坚果之一。松子脱壳后其用处更多,例如:松仁油、松仁蛋白粉、松仁饮品等等。随着人们生活水平的提高,植物蛋白饮料逐渐普及开来,年植物蛋白饮料市场增速高达%,成为饮料市场增长新引擎,而松子类饮品也开始出现大规模生产。

传统意义上,松子从脱去坚硬外壳、加工成果仁再到饮料是非常耗时耗力的。随着机械化的发展,松子脱壳技术愈加成熟,利用自动化设备,能够高效顺利的完成松子的分级、脱壳、籽仁分选、皮仁分选等规模化生产。

由此也极大程度上提高了该产品的生产效率,从生产过程来看,松仁饮料的加工同其他坚果类饮料十分相似,购置设备一举多得,可制作更多类坚果类饮品。

餐饮行业的发展也带动这食品包装机械的革新,必须要更安全、更高效的加工设备来满足生产需求,如果你是生产商家,就必须考虑这个问题。如果想进一步了解、体验的话,可以去成都天鸟参观一下,应该能让你对这方面有进一步的认识。

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